Лаврак с пармезан

Бибан има няколко кулинарни качества. Месото на тази хищни риби доста гъста, почти без почивка по време на готвене, кост е малка, има един много интересен вкус.

Групиране - добре полезни протеини в диабет и омега-3 мастни киселини (до 1 g на 100 г филе от риба).

Днешната рецепта, надявам се, ще привлече вниманието не само любители на кулинарното изкуство. Това важи и за риба скептици, защото мляко премахва необичани риба вкус и пармезан прави това ястие особено апетитен.

Липсата на един - цената на съставките. Не казвам, че често се готви костур филе с пармезан, но аз обичам да се поглезите от време на време.

Съставки морски костур пармезан:

• Морски костур (филе) - 250гр
• Навигационен - ​​100гр
• Мляко (обезмаслено) - 50 мл.
• Зехтин - 30 мл.
• Розмарин - ч.л.
• Пармезан (настърган) - 1 супена лъжица
• Сол (на вкус)

Получаването на морски костур пармезан:

1. Добър претопляне фурна (200-230 ° С) и се поръсва със зехтин тава.
2. Подгответе смес за печене - за да се свържете и разбъркайте добре бисквити, настъргано сирене и розмарин.
3. Филе предварително размразяване, добре измити, източване на излишната вода.
4. Dip в обезмаслено мляко, и след това се търкаля в приготвената смес.
5. Поставете парчетата в тигана и печете в продължение на 15-20 минути.
6. Рибата е готова, когато пробита лесно с вилица. Трябва да имате храна за 2 порции.

Енергийна стойност (1 порция):

Калории - 132
Мазнини (общо) - 3 гр
Холестерол - 105 мг
Натриев - 365 мг
Въглехидрати - 21 г
Целулоза - единграм
Протеин - 27 гр