Тигър скариди с чесън и зехтин

Скариди съдържат полезно омега-3 мастна киселина, достатъчно количество от витамин В12 и PP, че е много ниско съдържание на калории. Високото ниво на холестерол, което обикновено плашат, се компенсира от липсата на наситени мазнини и добра усвояемост. При диабет, скариди - необходим елемент от здравословното хранене.

Кой не обича скариди? Може би няма да има човек в света, който поне веднъж не се опита това създание десетокрак, позовавайки се на реда на ракообразни.

Като деца сме били улов на скариди в Азовско море, просто марля. След това се кипва в емайла тиган с помощта на огромен котел.

Времето минаваше и вкусове са се променили. Днес никой няма да се изненадате скариди - във всеки супермаркет на масата си. Но скариди - любопитство. Big сочен райета звяр, цената му понякога надминава 1500 рубли / кг.

Просто така се намери реално тигрови скариди е много трудно - да нареди или в магазините на заможни ценители. Но ако в продължение на повече късмет на кухненската маса се обърна kilogrammchik творения на 30-сантиметровите си, тогава нека ги готвя с чесън и зехтин - има добро retseptik.

Между другото, ако сте изложени на късмет, и ще премине обичайните скаридите.

Състав: скариди

• Зехтин - 1 супена лъжица
• Чесън (обелени тънко нарязан) - 2 зъб.
• Тигър скариди (пречистена) - 300 грам
• Магданоз - 1 Puig.
• Лимон - 1 бр.

Готвене скариди:

1. Загрейте фурната до 200 ° С.
2. Печене протриване с маслиново масло, поръсва с чесън и се поставя в пещ в продължение на 2-3 минути.
3. Гледайте внимателно, така че да не се изгори чесъна.
4. Сподели скариди на печене равномерно покритие ги с чесън масло, поставете във фурната и печете в продължение на 3 минути.
5. При изготвянето скариди, фино котлет магданоз.
6. Lemon предварително измити, нарязани на 4 парчета.
7. Сервират се топли на масата, поръсва се с магданоз и се изсипва лимонов сок.

Енергийна стойност:

Калории - 92
Протеин - 12 грам
Мазнини - 4 г
Холестерол - 86 мг
Въглехидрати - 1 ж
Целулоза - 0 гр
Натриев - 80 мг