Пилешко филе с чесън и мащерка

Добър ден!

Поздравления за всички на 9-ти май! Специални благодарности на нашите предци, които отделиха няма живот се бори срещу фашистките окупатори. Иска ми се само мир и спокойствие. Нека цари щастие и любов в нашите семейства. Е, ние сме живи и здрави!

Нищо празнично не успя да предложи, и да бъда честен, писането е буквално на колела. Днес, бяга с приятели на шишчета май. Ето защо, който остана у дома, предлагам да се подготви достатъчно непретенциозен ястие - пиле с чесън и мащерка.

Позволете ми да ви напомня, че пилето се комбинира с различни гарнитури. Но лично аз предпочитам здрав кафяв ориз. Така че пиша retseptik.

Съставки пиле с чесън и мащерка:

• Пилешки гърди (без кожата) - 4 бр.
• Гъби (резени) - двеста грама
• Брашно - 2 супени лъжици
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Чесън - 6 зъб. (Среден размер)
• Балсамов оцет - 30грама
• пилешки бульон
• дафинов лист
• Мащерка - ч.л.
• Масло - супена лъжица
• Pepper (на вкус)
• Сол (на вкус)

Готвене пиле с чесън и мащерка:

1. Подгответе пиле, изплакнете, стиснете вода, търка сол и черен пипер, за да се насладите.
2. След измиване на гъби и надлъжен разрез.
3. Пиле филе потопени в брашно и пържени в зехтин от всяка страна до златисто кафяво (около 3-5 минути).
4. Добавете чесъна и отгоре с филийки гъби.
5. Продължавайте да се изпържи, от време на време се разклаща тенджерата и внимателно се разбърква.
6. След 5 минути, добавете оцета, малко бульон, дафинов лист и мащерката.
7. Покрийте и къкри за 10-15 минути (разбъркване от време на време).
8. Почти завършен пиле с гъби, за да премине в отделна чиния, навивам във фолио.
9. Сосът, че останах в тигана, не се излее, извадете дафиновия лист и добавете бучка масло. Оставя се да кипи в продължение на 3-5 минути.

Залейте пиле и гъби и да служи соса да се затопли на маса. Трябва да получите храна за 4 порции.

Енергийна стойност (1 порция):

Calorie -273
Протеини - '29
Мазнини - 12 г
Въглехидрати - 9,3 г
Fiber - 0,7гр
Натриев - 222 мг