Патладжан с ориз, извара със спанак, задушени моркови

Патладжан пълнени с ориз

Съдържание

Патладжан пълнени с ориз
Извара със спанак
задушени моркови

Патладжан с ориз
Общото съдържание на калории - 690 ккал.
Съставки.

Патладжан (6 бр) - 1000
Ориз - 100 гр
Домати - 500 г
Лук - 1 бр.
Чесън - 10гр
Захар - 1 чаена лъжица ..
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Раск земята - 1 супена лъжица. л.
Черен пипер (земя)
сол

подготовка

За да се премахне горчивината на патладжан постави под преса за половин час, уверете се, че стъклото на вода.

Peel лук, трошене и леко пържени в растително масло, като към лук резена домат, ситно нарязан чесън, черен пипер, сол и захар, къкри за 10 минути.

Старателно търкайте през сито.

Част от пулп патладжан да се разделят, ситно нарязан и се смесва с варен ориз и малко количество от готовия сос. Не трябва да има единна плънка, която трябва да попълните половините на патладжан.

Подгответе тава за печене, намажете с масло и поръсете с галета, добавя се малко масло, сложи патладжан и се поставя в пещ, пекат, докато омекнат, представи на масата, за да излее останките от патладжан сос.

Извара със спанак

извара със спанак
Общото съдържание на калории - 975 ккал.
Съставки.

Спанак - 300 грама
Извара (ниско съдържание на мазнини) - петстотинграма
Сметана - 250 гр
Захар - 50 гр
Магданоз (зелен) - 6 грам

подготовка

Изброяват листата на спанак, извадете стъбла, измийте добре и сложи на сито - отцеди излишната течност, след суха, върху чиста кърпа, нарежете ситно.

Извара със сол, поръсва се с галета, разбърква се и се смила в месомелачка.

Извара смесва със ситно нарязан зеленчуци, плъзне върху плоча вземане лъжица вдлъбнатина, напълнена със студен крем. Украса ръбовете на съда с магданоз, добър апетит.