Патладжан пюре с чесън и лимонов сок

Добър ден!

Днес ние се подготвят хайвер или просто пюре от патладжан пулпа. Нашите баби наричат ​​това ястие хайвер, въпреки че днес тази дума смърди на нафталин. По-добре е да се картофено пюре, нали?

Плътта на млад патладжан, допълваме ароматен зехтин, лека майонеза, келеш лимоновия сок и сложи нарязан чесън ситно. Малко сол и черен пипер в края на краищата не може да навреди.

Патладжан пюре за предпочитане снабдени с хрупкави бисквити от цялото брашно.

Съставки патладжан пюре с чесън:

• Piece патладжан - 1 бр.
• Зехтин - 1 супена лъжица
• Lekgy майонеза - 1 супена лъжица
• лимонов сок - 1 супена лъжица
• Счукан чесън - 2 щифта
• Сол и пипер - една щипка

подготовка патладжан пюре с чесън:

За пюре патладжан е желателно да се готви на скара. Ако не можете да, можете да се пече във фурната или на пара. Фрай не може - да стане твърде дебел, също не се препоръчва да се готви, защото излишната вода е безполезна.

Преди обработката на патладжана, ще трябва да се измие, нарязани на половина, подправете със сол, за да се получи излишната влага, за да избяга.

След това извадете от кора печени зеленчуци. Нарежете на парчета и се изпрати в блендер. Когато пюрето е гладко, добавете зехтин, майонеза, изсипете лимоновия сок, сложи чесън. Размерът на сол и пипер се довежда до окото.

Бон апети! Яжте върху здравето, не забравяйте да брои въглехидратите, не се облягайте на висококалорични храни. Дръжте вътрешен мир, хората около вас да се усмихват.

Дози: 4

Енергийна стойност (за една доза):

Calorie - 85
Протеини - 1,5 г
Мазнини - 5 г
Въглехидрати - 9 г
Fiber - 4,7 гр
Натриев - 40 мг