Сос "Болонезе" за диабетици

Добре дошли!

Дебела сос с богата доматен вкус. Така кратко и ясно може да се характеризира с "Болонезе".

Вкусна сос направен от храненето с месо паста. При пациенти с диабет не е излишно да се напомни, че пастата трябва да бъде приготвена само от цели зърна. Месото е желателно да се използват диета.

За тестени изделия ще се върнем в бъдещите членове, но сега се пристъпва към прочутия сос, който дойде при нас от италианския град Болоня, кулинарната столица на европейска държава, световно известен.

Съставки сос "Болонезе" за диабетици:

• Бял лук (големи по размер, нарязан на кубчета) - 1 бр.
• Прясно целина (нарязан) - 1 бр.
• Морковите (настъргани на ренде) - 1 бр.
• Ниско съдържание на мазнини говеждо месо - 400 гр
• Обезмаслено мляко - 1 супена лъжица.
• Доматено пюре - 150 гр
• Неподправената консервирани домати (нарязани на кубчета) - 5 бр.
• Морска сол - 3 ч.л. (Или на вкус)
• Смляно индийско орехче - ч.л.
• Зехтин - 2 супени лъжици

Готвене сос "Болонезе" за диабетици:

Както винаги, чугун тиган, сложете на котлона, завъртете огъня по-силна, позволяват на маслото да се затопли, намалете котлона. Соте в зехтин кубчета лук и целина и моркови. След 10 минути разбъркване често се премине към следващата стъпка.

Добави кайма. Не е излишно да споменавам, че говеждото месо трябва да е говеждо, домашно, ниско съдържание на мазнини. Запържете на скородит толкова дълго, колкото протеина не пресичам. Следваща залейте сместа с мляко, отново постно. Добавянето на пожар по-силна и оставете да къкри до тогава, докато излишната влага се е изпарила.

Продължи да къкри на слаб огън. Добавете доматеното пюре, нарязани домати, сол и индийско орехче. Покритието капачка (с отвор за пара) и къкри, разбъркване от време на време, когато 2 час.

Sauce, както се казва, е готова. Насладете се на забавление в компанията на по-вкусно ястие. Просто не преяждаме!

Не забравяйте да брои въглехидратите получени. И позволете ми да ви напомня, че е от решаващо значение за диабетици, за да живеят с усмивка на лицето си и винаги спортове. Само по този начин ще се водят достоен, пълноценен живот.

Дози: 24

Енергийна стойност (за една доза):

Калории - 93
Протеини - 7,5 г
Мазнини - 4 г
Въглехидрати - 6 г
Fiber - 1,5 гр
Натриев - 430 мг