Хеш месо

хеш месо

Кук твърдо сварени яйца и се съхранява в хладилник. Жълтъци със сол, сметана, кисело мляко и се разрежда горчица. Варено говеждо месо, шунка, език, и прясно обелени краставици нарязани на кубчета. Зелен лук фино котлет и се смила с добавянето на сол. Протеини котлет. В тенджера слагам на готовите храни. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан копър.

За 1 литър мляко, суроватка или кисел - 100 г говеждо месо, шунка, наденица или езика, 200 г краставици, зелен лук, 10-12, 2 яйца, 100 г сметана, сол, горчица вкус, копър.