Растително хеш

растително хеш

Сварените и охладени цвекло, моркови, краставици и нарязани на малки кубчета. Зелен лук, нарязани на малки парченца и каша с лъжица, като добави малко сол, така че тя става мека и даде сока. Твърдо сварени яйца, за да изчистите, разделете белтъците от жълтъците, бели, нарязани на малки парченца и се трият жълтъците с горчица. Rastorty зелен лук се комбинират с жълтъците, заквасена сметана, сол и всичко това се разбърква, се разрежда с кисело мляко или суроватка, сложи нарязан цвекло и моркови.

Преди да сервирате, поставени в един тюрлюгювеч нарязан копър.

Моркови и цвекло могат да бъдат заменени с други варени зеленчуци, като ряпа, карфиол.

За 1 литър кисело мляко - 1 цвекло, моркови 1, 1-2 прясна краставица, 50-75 г зелен лук, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. заквасена сметана.