Агнешко задушено със зеленчуци

Овнешко е добре измити, нарязани на малки парченца, и без да махате костите, сложете ги в тенджера, залива 2-3 чаши гореща вода. Pot капак и тури на огъня, добавете сол и варете 1 час. След това, агнешко смяна скимер в плитка kastryulyu- агне постави над почистват и се промива зеле, нарязани моркови, ряпа и лук, нарязани, дафинов лист (1-2 лист), 5-8 пипер (или 1/10 бр. Cayenne ) и 4-5 единици. карамфил. Филтрирани бульон изсипете месо и зеленчуци, и сложи да ври на слаб огън за около 30-40 минути.

Преди да сервирате, поръсете с магданоз или копър.

500 грама агне - 2 моркови, лук 1, ряпа зеле и 200 гр.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден