Салата

салата

Салата от зеленчуци

Варени цвекло, ябълки, краставици, моркови почистени, нарязани на филийки, ленти или кубчета, сложете ги в купа, добавете кисело зеле салата от зеле. Горчица, сол, черен пипер, масло и се смила с разреден оцет. Преди подаване на масата, зеленчуци се смесват с готов сос, поставете в купа за салата, украсяват филийки цвекло, поръсва се със зелен лук и копър. Можете да украсите с винегрет и пресни краставици и домати. Винегрет е по-вкусно, ако е майонеза.

Салата с мариновани гъби, приготвени по същия начин, с приема различни гъби - около 25 грама на порция.

На цвекло 1 - 1, 2 моркови солено, краставица, 1 или Mochenov пресни ябълки, 100 г зеле, 50 г зелен лук, 2-W чл. л. растително масло, 1/4 чаша оцет, 1 ч. л. горчица.

Салата с месни консерви

Белени зеленчуци нарязани на тънки парчета. Месото се нарязва на малки парченца. Всички добавите в купа и се смесва с майонеза, сол, черен пипер, горчица и нарязан зелен лук.

Винегрет сложи пързалка в купа за салата, украсяват филийки цвекло, резени от твърдо сварени яйца, както и, при поискване, листа от салата, а след това се поръсва с копър.

В една банка (338 ж) яхния - 3 кисели краставички, варено цвекло 1, 100 г зелен лук, 1-2 яйца, 1/2 чаша майонеза, 1 чаена лъжичка .. горчица, 1 супена лъжица. л. оцет.

винегрет горещо

Ряпа, моркови, целина, рапица ситно нарязан, варени грах с podsolonnoy във вода и се отцежда. За варени зеленчуци добавете нарязаните кисели краставички и добре измити гъби нарязани солени. Донесете салатата, докато станат готови във фурната.

Пригответе сос с копър и магданоз и се изсипва върху горещия винегрет.

За соса и се вари в зеленчуков бульон, добавете масло, мляко, ситно нарязан магданоз и копър, както и да доведе до възпаление.

На порция: ряпа - 40 грама, моркови - 20 г, рапица - 10 г, целина корен - 10 г, грах - 15 г, кисели краставици - 20 г, гъбички солен - 20 г сос: зеленчуков бульон - 37 г краве масло - 5 г, мляко - 10 г, магданоз, копър.

Винегрет събиране месо

Lean говеждо или телешко месо и варен език. Чисто шунка мазнини. Месни продукти, нарязани на малки парчета, се комбинират с варени моркови, цвекло, кисели краставички, нарязани добре, разбърква се, напълнете с растително масло, оцет, черен пипер и сол. Поставете слайда в купа за салата, а мястото около нарязани на ситно варено цвекло, моркови, червени боровинки Mochenov зелените. На могилата на салата сложи филийки яйце.

1-2 порции :. телешко или говеждо - 30 грама, езика - 25 г, шунка - 25 г, кисели краставици - 30 г, захарно цвекло - 20 д, моркови - 20гр яйце 1/2 единици, боровинки Mochenov - 10 д, растително масло - 20 д, оцет 3% - 5 г, билки, смлян черен пипер, сол.