Постни ястия: супа с тофу, юфка и златни зърна

златни зърна

Добър ден, скъпи читатели!

Ако зададете цел - и безразсъдно! Оказва се, че интернет е магазин за здравословни храни. Да бъдеш в състояние да намери нещо вкусно и интересно, аз съвсем случайно намерих този продукт.

Представям ви златните зърна. Други имена: Папуда, боб мунг, URID. Първоначално от Индия, страните от бившия Съветски съюз отглежда в Таджикистан, дори изнесени от Великобритания. Цената на пакет 500 г - около 135 стр. (Не по-скъпо, елда).

златни зърна Той съдържа много протеини и фибри в излишък витамини, калций, желязо, фосфор. Като цяло, набор от пациентите със захарен диабет на един джентълмен. Mash позволено да се яде по време на Великия пост.

Разбира се, този продукт е малко вероятно да бъдат подходящи за ежедневна употреба, но за различни меню - е това, което имаме нужда!

Днес ние подготвяме втория ястие: супа със соево сирене, юфка и златни зърна.

Състав супа с тофу:

• Зеленчуков бульон - 1 литър.
• Златни боб - 200 гр
• Моркови (нарязани на кубчета) - 1 бр.
• Китайско зеле (нарязан) - 200 гр
• Тофу (кубчета) - 300 г
• Елда юфка - '70
• подправки
• сол

Готвене супа с тофу:

1. метален тиган топлина растителни супа, задушава и добавете моркови в продължение на 3 минути.
2. След това сложете китайско зеле и соево сирене.
3.  Последната съставка - елда юфка (Аз лично предпочитам дългите).
4. Кук, докато докато стане меко. В края, добавете подправките и сол на вкус.
5. Фасул изплакват няколко пъти, се оставя да престои в студена вода.
6. Сварете в отделен тиган за около 30-40 минути на слаб огън.
7. Гледайте внимателно, за да се гарантира, че зърната не се спука.
8. Вода се оттича боб прехвърлят в малка плоча, хранени с супа (посипване).

Трябва да получите храна за 4 порции. Получаване отнема 20 минути.

Енергийна стойност (1 порция):

Калории - 142
Въглехидрати - '14
Fiber - 2,8 гр
Захар - 3,7 гр
Мазнини - 4,1 гр
Наситените мазнини - 0,5 г
Ненаситените мазнини - 3,7 г
Протеини - 10 г
Калиев - 191 мг.
Натриев - 280 мг.