Постни ястия: мариновани гъби в гръцки

Традиционният в Гърция се считат за гъби и манатарки

Добър ден, скъпи читатели! Дълго време не се появи на блога свежа и интересна информация, но от сега нататък Обещавам да реформа. Веднага започва да пости 2011 г., ще се спра само на постно храна.

Успоредно с това ще кажа интересни факти, свързани с този значим за всички православни християни събитие.

Така че, пости 2011 г. ще започне March 7, така че трябва да имате точно шест дни, за да се научат как да се готви вкусно и оригинално, и най-важното е полезна при диабет постни ястия. В края на поста - 23 Април, на 24-ти идва славното празника на Великден.

Какво ще да се готви днес? Може би да започнем с мариновани гъби в гръцки.

Не случайно избрана тази рецепта, тъй като е гръцки свещеници в много отношения са допринесли за кръщението на Рус. Така че, ние се пристъпи към подготовката.

Съставки мариновани гъби:

• Гъби (печурки или бял) - 500-600
• Зехтинът - '75
• Вино оцет - 50 грама
• Мащерка (изсушен) - TSP
• Риган (изсушен) - TSP
• Пипер (прясно смлян) - TSP
• Чесън - 3 зъба.

Готвене на гъби:

1. Носете си голям съд (добре пригоден соте тиган), подгряване на маслото и запържете нарязания на ситно чесън.
2. Добавете останалите съставки с изключение на гъби.
3. Оставете да заври и оставете вари в продължение на известно време малко.
4. Гъбичките по-рано почистени, измити, нарязани на половинки или четвъртинки (които той обича), поставени в тенджера и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути, до тогава, докато те са меки.
5. Когато сте готови да се охлади, се измести в стъклен съд (буркан) и се съхранява в хладилника.
6. Най-добре е да се позволи на гъби инфузии на няколко дни, но ако силно желаете, можете да имате в момента.
7. Преди да сервирате, за да се отцеди саламура, добавете нарязаните зелен лук тебешир и малко масло.

Енергийна стойност:

Calorie - 33
Протеин - 1 гр
Мазнини - 2 г
Въглехидрати - 3 г
Холестерол - 0 мг
Натриев - 3 мг
Целулоза - единграм
Захар - един грам