Японски спагети с тофу, Дайкон репички и шийтаке гъби

Добре дошли!

Това е време да ви зарадва с автентична японска кухня. Въпреки, че е писано, че е вредно за диабет, но това е по-голямата част от съответната богати на въглехидрати, ястия с ориз. Днес, аз искам да направя една традиционна японска супа.

Той има доста малко потенциално опасни шийтаке юфка и всичко останало беше много вкусно и дори полезно: гъби, билки, говеждо бульон и подправки. Малко ряпа и изключително полезна за диабетици тофу.

Така че бъдете подготвени. Дни на японската кухня за diabetdieta.ru блог считат официално открити. Продължаваме буламач.

Състав на японските юфка с тофу:

• Японските Udon юфка - 250гр
• Растително масло - 1 чаена лъжичка
• Червената чушка (нарязани на ивици) - 1 бр.
• Морковите (нарязани диагонално) - 1 бр.
• Зелени лук (ситно нарязан) - 1 снопове.
• Говеждо бульон (ниско съдържание на мазнини, без сол) - 1 литър
• Вода - 1 супена лъжица.
• Соев сос - 1 ч.л.
• Настърган джинджифил - ч.л.
• Черен пипер (земя) - ч.л.
• Японски гъби шийтаке (ситно нарязан) - 100 гр
• Японски Дайкон ряпа (нарязва на ленти) - 120 грам
• Тофу (zhidskost изцедени, мокро, кубчета) - 200 г

подготовка Японски спагети с тофу:

Първият етап готвене - юфка. Кук е точно така, както е указано на опаковката. Не се опитвайте да се извари, да не се получи каша (тестван на моя собствен опит). Готовите юфка изплакнете и оставете настрана. Ние се обръщаме към зеленчуците.

В голяма супа гърне с дебело дъно за отопление на незалепващо растително масло. Да добавя ситно нарязан червен пипер, моркови и зелен лук. Леко запържете за 3-4 минути (зеленчуци трябва да бъдат по-меки).

Добави в тенджерата бульон говеждо месо, вода, соев сос, настърган джинджифил и черен пипер. Довежда се до кипене. Намалете огъня и да изложат на тофу, гъби и репички. Кук в продължение на 5-7 минути.

Супа подава в керамичен супник. На дъното сложи юфка, изсипете отгоре на готовия бульон със зеленчуци и подправки. Преди използването на хладно леко.

Приятен апетит. Трябва да имате ястия за 6 порции.

Други рецепти с Дайкон тук.

Енергийна стойност (за една доза):

Калории - 144
Протеини - 9 г
Мазнини - 3 грам
Въглехидрати - 24 г
Fiber - 3 гр
Натриев - 107 мг