Виетнамски зеленчукова супа с ананас и мента

Добър ден!

Близкоизточна кухня е фундаментална промяна на традиционните славянски понятията вкус. Присъщо е еклектика: доста често оригинални ястия съчетават съставки и вкусови характеристики на обратното. Но това не стане по-малко апетитен.

Опитвали ли сте някога на виетнамски супа? И напразно! Той гъби и лук са в съседство с ананас и мента. Е, какво ориенталски супа без тофу?

Това е време да се поглезите с нещо ново и интересно. Далеч от гостоприемен "борш" и kilyuyuschih "кипене".

В допълнение, предлаганите ястия да се готви днес, пълна с полезни за диабетна фибри. Добър убива глада в нея малко мазнини и безвредно количество въглехидрати. Подготовка за 25 минути. Нека се опитаме?

Състав виетнамски растителни супа:

• Бял лук (тънко нарязан) - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Чесън (средни, земята) - 5 зъба.
• Chili (нарязан) - 1 бр.
• Зеленчуков бульон - 1.5 литра.
• Гъби консервирани (резени) - 300 г
• Ананас (кубчета) - 100 г
• Домати (кубчета) - 2 бр.
• Базил (нарязан) - 2 супени лъжици
• Мента (смлени) - 1 супена лъжица
• Лимонов сок (пресен) - 2 супени лъжици
• Соев сос (ниско сол) - 2 супени лъжици
• Тофу (кубчета) - 250 г

Виетнамски готвене зеленчукова супа:

1. Включване на горелката към средна температура. Сложете тиган с дебело дъно.
2. Fry него в растително масло нарязан бял лук.
3. След 5 минути, когато тя е мека, добавете чесъна и се готви заедно с лука за 1-2 минути, като се разбърква непрекъснато до зеленчуците се изгаря.
4. След това се излива в тиган бульон слагам консервирани гъби, ананас, домати, и да доведе до възпаление.
5. Намаляване на пламъка на ниско и нека Кук в продължение на 3-5 минути.
6. Последният етап от подготовката на виетнамските супа - зелените и сосове.
7. Налейте в тенджера ситно нарязан босилек, мента и кориандър и чили.
8. Добави пресен лимонов сок, соев сос и тофу.
9. Варете на слаб огън за 10 минути, докато получите оригиналния сладко-кисел вкус.

Супата е готова! Гарнирайте всяка порция с малки парчета от вар. Бон апети!

Трябва да имате 6 порции виетнамски супа. Не бъди алчен - лечение на приятелите си!

Енергийна стойност (за една доза):

Калории - 142
Протеини - 7 г
Мазнини - 4,1 гр
Въглехидрати - 17,2 г
Fiber - 3,5 гр
Натриев - 600 мг