Черен дроб пълнени

черен дроб пълнени

Черен дроб (по-добра говеждо) за намаляване на слоеве с дебелина 1,5 см. Горният слой се поставя запечени лук, поръсва със сол и пипер. Разточете да се търкаля, и връзвам с връв за 1-2 минути, за да намалят растително масло кипене. Когато zarumyanitsya ролка да го премахнете и я отдалечи малко количество бульон с лук, магданоз, целина и моркови. Готов ролка да се охлади, отстранете връвта и нарязани на тънки пръстени.

На порция: черен дроб - 60 г, лук - 15 г растително масло - 5 грама сол.