Гъби задушени в сметана

Пресни гъби (бяло, podberozoviki, трепетлика) почиства, промива се и попари, и след това се нарязва на парчета, сезон със сол и леко се пържат. След това ги сложете в тенджера или тиган и се изсипва варено сметана. Магданоз и копър вратовръзка, пускането в средата на канела лъч, карамфил, черен пипер, дафинов лист, и се слага в гърне - в гъбите. Гъби със сол, капак и се слага в умерено гореща фурна за 1 час за охлаждане. Когато гъбите са готови, извадете свързани билки и гъби сервират в едно и също ястие, в които те са били изгасени.

500 грама гъби - 1 чаша сметана и 1 супена лъжица. л. масло.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден