Яхнии рецепти за диабетици

Закаляване се отнася до процеса на топлинна обработка на храни, в които продуктите се получават в минимално количество вода, бульон, сос или растителен сок. В този полуфабрикати сервира на масата заедно с течността.

Характерна особеност е потискането на минималната кипене, което е много важно за пациенти с диабет. Поради тази причина, влага много внимание се обръща да се контролира нивото на температура: тя трябва да бъде минимално. При енергично кипене е малко вероятно да се получи съответния резултат и се готви яхния сега.

Задушете може да бъде много продукти: месо, риба, птици, зеленчуци и гъби. За да направите това, използвайте тиган с плоско дъно, дълбок тиган или тенджера запържете леко. Можете да се готви в конвенционална печка или във фурната.

Характерна особеност е възможността за гасене на уникалния вкус на крайния продукт, когато е приготвена с минимално количество месо и животински мазнини, което е особено важно за диабетиците диета. По време на готвене пот или тиган покритие трябва да бъдат плътно покрити. Това се прави, за да спаси количеството течности и да се избегне кипене.

Яхнии рецепти за диабетици са разнообразни, но подготовката им е необходимо да се спазват някои общи правила. Така, например, поставени на най-добрите зеленчуци са с високо съдържание на фибри се препоръчват за хранене при диабет: Зеле, тиквички, патладжан, цвекло, лук, моркови, тиква и сладки пиперки.

В яхнии, можете да добавите от картофите и цвекло, но в минимално количество, използвайки ги като овкусител. В тази част на храна за диабетици може да се въведе постно месо, птици и риби. Когато задушени зеленчуци, можете да добавите растително масло и доматено пюре малко.

Най-просто и все пак "доказан" рецепта яхния за диабетици се състои от малко количество от пиле, нарязани на малки парченца, и положи на предварително подготвен "възглавница" от настъргани моркови и нарязан лук. Над месото се поставя слой от промиват ориз сламки нарязани патладжан и пипер, и след това слой от домати. Всичко това може да къкри в тенджера, в глинен съд, който се поставя в пещ или върху хартия за печене във фурната. Време за приготвяне е не по-малко от 40 минути. Calorie получи задушени зеленчуци е само на 40 калории, но вкусът им няма да остави никого безразличен.

По същия начин можете да гасят всеки зеленчуци при диабет и се хранят не само полза, но и вкусна.