Кюфтета от диабет

Диагнозата на диабет не е смъртна присъда, но само един от най-честите заболявания, които могат да живеят нормален живот в продължение на много години. Понякога е достатъчно да се извърши консултация с лекар и следвайте диетата.

А постоянен спътник за диабетици трябва да е нискокалорична диета с минимално съдържание на лесно смилаеми въглехидрати. Това означава, че силата на необходимостта от премахване на захар и всички нейни производни: бонбони, сладкиши, конфитюри, компоти, сладка, и т.н. Пациентите с диабет трябва да се откажат изделия от брашно, както и прекалено сладки плодове, като банани, фурми, хлабави червени ябълки.

Изключване от диетата има всички животински мазнини, както и свинско месо, предпочитайки говеждо месо и пилешки филенца. Но броят на зеленчуци сурови, варени и задушени може да е неограничен.

Но това не означава, че диабетици храната трябва да бъде монотонен и вкус. Има много отлични ястия, които могат да станат едно украшение на масата за вечеря, а не само диабетиците, но напълно здрави хора. Един от тях е за готвене кюфтета. Вярно е рецептата на любимите на всички ястия трябва да се промени малко и го правят подходящ особено за диабетици.

Готвене хамбургери за пациенти с диабет трябва да започне с избор на месо. По-добро използване на телешко и пилешко месо, като ги в равни части. Въпреки това, можете да се откажете за един от видовете месо. След това трябва да се направи плънката.

За тази месо кайма. В резултат на каймата се добавят ситно нарязан лук и чесън, яйца, черен пипер и малко брашно, грис или трици. От този формуляр малки банички и да ги готвя за една двойка.

Тази рецепта за кюфтета за диабетици може да е малко промяна и добавете към каймата ситно настъргани моркови и ситно натрошено зеле в малко количество: само две или три супени лъжици. Те са получени чрез търг и сочно. Импровизация може да продължи и добавяне на котлетите за диабетици малки гъби ситно раздробени или настъргани тиквички. Основното правило в този случай е в съответствие с пропорциите: зеленчуци в плънката не трябва да е повече от половината от общата сума.

Удобства за готвене

Специални благодарности на начина на приготвяне. Ако бургери пържене в тиган в слънчогледово масло, цялата diabetological постигнатия ефект на етапа на подготовка на плънка ще бъдат загубени. Oil (точно като всички мазнини) - диабетна враг номер едно. Трябва да се почти напълно изключени от хранителния режим. Възможност да се използва само в салати, и само в малки количества.

Burgers да бъдат приготвени в двойно дъно, или multivarka фурна. Предимство се дава двойно дъно и multivarka. По силата на тяхното проектиране, те позволяват изготвянето на излишната мазнина да се оттича в картера. В резултат на това ястие ще бъде по-ниско съдържание на калории и диета.

Ако банички охлажда, след това ги загрява отново за предпочитане в микровълнова пещ (или по друг начин, без масло).

такъв "пара" котлети с диабет ще бъдат в основата на властта на всеки пациент, които биха искали да отслабнете и да водят здравословен начин на живот.

Рецепта 1: Рибни котлети за диабетици

За да се разнообрази менюто, можете да се готви риба торти за диабетици, което отнема минимум храна и време. За готвене на пара риба торти трябва да се накисва в млякото на две филийки хляб (50 грама), приемайте по 1 час. Л. масло, 1/4 кг. рибни филета, 1-2 яйца, сол. Филе от кайма риба, тогава ние докладва всички други съставки и омесете добре. Сформирана малки банички могат да бъдат приготвени в двойно дъно или във фурната. Вие сте любител на различни зеленчуци? След това можете спокойно да добавите варени смес от нарязан лук, копър и магданоз.

Рецепта 2: зеле котлети за диабетици

Ти остави доста време, но това е, което искате да се готви нещо вкусно? Може би, в този случай, зеле бургери за диабетици, за да ви помогнат да излезе победител от сегашната ситуация. Вземете 0,5 килограма зеле и ситно shinkuem. Като прибавим към жълтъкът зеле 2, сметана polstakana (постно), 5 чл. л. брашно, 2 супени лъжици. л. стопи няколко масло, 4 супени лъжици. л. рафинирано масло и малко сол. Всичко внимателно се разбърква и се образува банички. Всеки пирожка необходимо паниран в брашно и пържени в гореща растително масло в тиган. Преди хранене зеле кюфтета на масата. те трябва да излея заквасена сметана.

Вместо да използвате belokachannoy карфиол с малко оризово брашно. Сварете зелето, докато омекне, го търка на ренде и добавете оризово брашно, сол и месят. Сварете и хладно яйце, ситно нарязан зелен лук. Кайма яйцето и разбъркайте с лук. Тесто да направи дребни сладки и сложи плънката на върха на яйцето и лука, трошене форма. Разточете котлетите в брашно или галета. Фрай в тиган и варете във фурната.