Китайски кнедли с морски дарове

Добър ден!

Колко често се подготвите кнедли? Искам да кажа на пълния цикъл на готвене: тесто, пълнене, презареждане. Предполагам, като всички останали, да купите вредните продукти, които бързо варени мека и се различават лош вкус? Ти си го губите!

След кнедли - истински ритуал. За подготовката на този традиционни руски (или украински) ястия могат да обсъждат семейните дела, освен това всеки педиатър ще ви кажа, формоване процес е напълно развива фината моторика и изгражда кръвообращението.

Аз ви убеди? Надявам се. Руските кнедли със сигурност се опитаха, така че аз ви подсказват китайски кнедли с морски дарове. Съставките са редки и доста скъпи, но най-малко веднъж, можете да се поглезите.

Прелисти предишни записи, изглежда, че до този момент нито дума в блога за кнедлите. Веднага коригира!

Съставки китайски кнедли с морски дарове:

• Скариди (суров, обелени черупки) - 200 гр
• Раци месо (или миди) - 200 гр
• Пилешки бульон (без съдържание на мазнини и сол) - 1 супена лъжица.
• Сусамово масло - 1 ч.л.
• Водката - 1 супена лъжица
• Яйца (протеин само) - 1 бр.
• Джинджифил корен (обелени, настъргани) - 1 супена лъжица
• Белият пипер - ч.л.
• Chilim (пречистена) - чл.
• Пресен кориандър (ситно нарязан) - 2 супени лъжици
• Тестото Won т (запълнени кръгчета, приблизително 5 cm парче) - 18 бр.
• Китайско зеле - 3 листа
• Червената чушка - 1 бр.
• Лук (ситно нарязан) - 1 бр.
• Чесън (налягане) - 3 зъба.
• растително масло

подготовка Китайски кнедли с морски дарове:

Нека да започнем с попълването. В кухненски робот, поставете скаридите, водка, яйчен белтък, сусамово масло, джинджифил и пипер. Разбърква се, докато гладка.

След това да се добави вода кестени на, половин глава лук, бял пипер и кориандър. Смелете с висока скорост за около минута. В самия край - месо от раци. Тя трябва да бъде по-голям мелене на вкус на продукта.

Сега ставам Wonton на тесто (той, както и повечето от съставките, по-добре е да се купи в специализирани китайски магазин), от кнедли и лепило, оставяйки малък отвор на върха на вкус. Сложете кнедлите на восъчна хартия, за да се предотврати слепването.

Кук само в двойно дъно. Покрийте дъното на листа китайско зеле, което ще приюти нашите красиви кнедли. Време за приготвяне за няколко кнедли - 8-10 минути.

Докато нашата брашно красив мине през топлинна обработка, микс сос. Запържва в парчета от сладки пиперки, добавете лук и чесън, изсипете бульона и се вари в продължение на около 10 минути. След изпращане на сместа в кухненски робот и се смила, за да се получи гъста паста.

Кнедли на пара организира на плочи, подхранване запълване, изстине леко и служат.

Хао Уей Ку! Така казват в Китай, когато искат да пожелая добър апетит.

Общият брой на порции - 6 (3 дундьо всеки).

Яжте внимателно, не забравяйте да брои въглехидрати и калории. Записвайте ястия, които се хранят в хранителен дневник!

Енергийна стойност (за една доза):

Калории - 179
Протеин - 20 грама
Мазнини - 2,5 гр
Въглехидрати - 15,3 г
Fiber - 1,4 гр
Натриев - 417 мг