Основното ястие за новата година: тихоокеанска сьомга със зеленчуци мариновани

Преди Нова година дори повече от седмица. Въпреки това, аз ви съветвам сега, за да се грижи за празничната трапеза. Особено ние, диабетиците трябва да се опита - да угоди на душата и тялото вкусно, не боли.

Ще започна серия от новогодишните мнения. Като основно ястие подготовката тихоокеанска сьомга със зеленчуци. Опитайте се да го намерите охладена риба в супермаркетите обикновено е така. Но не забравяйте за свръх Нова година - по-добре е да се притеснявате за предварителни продукти.

Така че, запишете рецептата.

Съставки сьомга със зеленчуци мариновани

основа:

Филе от сьомга цар - 300 грама

марината:

• Зехтинът - '75
• Балсамов оцет - 3 супени лъжици
• Вино оцет (ориз) - 3 супени лъжици
• Горчица - 1 супена лъжица
• Чесън (ситно нарязан) - 2 зъба.
• Сол - TSP
• Смлян черен пипер - ч.л.
• Приземен червен пипер - ч.л.

зеленчуци:

• Броколи - 200 гр
• Домати (кубчета) - 200 гр
• Червен лук (ситно нарязан) - 50 гр
• Каперси (консервирани) - 2 супени лъжици
• Базил (пресни, нарязани) - 2 супени лъжици
• Копър (пресни, нарязани) - 2 супени лъжици

Получаване:

1. Подгответе сьомга филе - Старателно чисти и сухи. След смяна на рибата в чиния и се оставя настрана.
2. Смесете съставките за маринатата. В малка купа разбийте маслото, оцет, нарязан чесън, горчица, сол, червен и черен пипер. Марината е готов, изсипете чашата в отделна купа (ще напоява рибата по време на готвене).
3. Броколи измиване, поставени в параход за 3-5 минути. След това се измести в голяма купа, добавете доматите, каперси, лук и билки. Изсипете останалата марината и разбъркайте добре.
4. Сьомга филе може да се пържени, печени на фурна или се готви на скара, докато се направи. Не забравяйте да се излее маринатата, а след това рибата ще се окаже, много сочни и меки.

Охладете леко и сервирайте ястието на масата. Насладете се на почивката с лек вкус на океана.

Енергийна стойност:

Калории - 455
Протеини - 50 г
Мазнини - '24
Въглехидрати - '11
Натриев - 487 мг.
Холестерол - 84 мг.