Риба в пергамент

Платика филета нарязани на парчета, в продължение на 5 минути се изсипва сол вода (студена вода върху стъкло -. V сол), и след това отстраняване на водата и позволяват да се оттича. На хартия за печене, намазана, сложи филета. Сложете на върха на рибено масло се смесва с черен пипер, настъргани моркови и лук, поръсете с лимонов сок или разведен киселина и се поръсва нарязан билки. След сгънати ръб на хартията като пакет, изравнителен на влакното, потопени в саксия, две трети пълни с вряща вода и се вари в продължение на 15-20 минути на слаб огън.

Преди да сервирате, извадете рибата от чантата и я поставете с сос върху затоплена чиния. За риба, можете да подадете пресни и солени краставици.

Така че можете да се подготвите костур, платика, треска и други риби, като се използват готови филета.

500 г риба - 1 бр. моркови и лук, 1 супена лъжица. л. лимонов сок или разведена лимонена киселина, 2 супени лъжици. л. масло.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден