Световен ден на яйцата - празник на здравословен начин на живот

Собствени яйца дневно заслужават, които са разнообразни храни в готвенето на всички страни. За дълго време, медицина косо Погледнах това много от любимите си храни. Което само "страшен" не е слушане на потребителите за яйца, особено техния "отидох да" за висок холестерол. Въпреки това, съвременната наука е развенчан част от негативните митове и доказани ползи от този вкусен продукт. По-специално, беше установено, че в яйца е почти отсъства "лош холестерол"Това води до сърдечно-съдови заболявания. Така че, не може да има яйца без ограничения, въпреки че в разумни количества. Лекарите са потвърдили, че високото съдържание на яйца в диетата не е вредно за здравето, не е благоприятна за промяна в нивата на липидите и холестерола в кръвта и не носи негативни последици за сърдечно-съдовата система. От друга страна, лекарите открили намален риск от смърт, сдружение сред мъжете, които ядат в продължение на седмица от един до шест яйца, а при жените - намаляване на риска от инсулт.

Освен това, американските педиатри са показали, че холин, които съдържат яйца, е от съществено значение за развитието на бебето в утробата. Високите нива на холин в кръвта са свързани с намаляване на 2,5 пъти на риска от вродени дефекти на невралната тръба при деца. Дефектите включват увреждане на мозъка и гръбначния мозък и аненцефалия - отсъствие черепа костната тъкан в плода.

Едно яйце на закуска помага да се запълни около една четвърт от дневната доза от Холин - яйчен жълтък съдържа около 125 мг на холин.

Холин е един от най-важните хранителни вещества, необходими за основните функции на тялото и нормалните процеси на всяка клетка, включително мозъчна функция, функцията на черния дроб и метаболизъм. Установено е, че холин добавки имат положително въздействие върху функцията на паметта, служи като дългосрочна профилактика на рак на гърдата, намаляване на размера на хомоцистеин аминокиселина, свързана с хронично възпаление, и сърдечно-съдови заболявания.

Но диетолозите са обърнали внимание на факта, че на закуска на яйце помага с до 65% по-бързо, за да отслабнете и поддържане на оптимална енергия. Такава храна може да намали количеството на консумираните в рамките на 24 часа след закуска калории намалява глада и помага за намаляване на апетита за повече от три часа. В същото време, концентрацията на холестерола и нивата на триглицеридите кръв не се увеличава. В допълнение, протеинът съдържа вещества, които повишават изгарянето на мазнини и помага за нормализиране на метаболизма на мазнините.

Така че седнете ретроградни страхове и безопасно ядат яйцата, в полза на което може да се приготви в голямо разнообразие от ястия - за всеки вкус и всеки повод. Все пак трябва да се забравя, че най-добрите пържене яйца в растително масло - за пържене в масло, уви! - холестерол може и всяко високо ниво. И също така не забравяйте да изплакнете добре преди готвене на корпуса - това ще ви помогне да защитите срещу много от "стомашни проблеми".