Леща при диабет

Захарният диабет е метаболитно нарушение, и организма престане да се справят с глюкоза и въглехидрати. Именно поради тази причина, пациентите на диабет се препоръчва да се придържат към най-различни диети. Въпреки това, има редица продукти, които не са забранени. Леща с диабет - е продукт, който трябва да бъде включен в режима на хранене, тъй като тя съдържа голямо разнообразие от лесни въглехидрати. Те са добре се абсорбира от тялото, снабдени с необходимото количество енергия и не се повиши нивото на кръвната захар.

Рецепти с леща

Супа с леща

Вие се нуждаете от следните съставки:

- двеста грама леща;

- сто грама моркови;

- 150 грама картофи;

- 50 грама праз;

- 0,5 литра бульон;

- Двеста грама от месестата част на заек;

- растително масло;

- крем лъжица;

- сол;

- мащерка.

Моркови, нарязани на парчета, картофено - кубчета, лук - пръстени. Леща и зеленчуци са поставени в бульон и оставете да къкри в продължение на четиридесет и пет минути. Заешко месо със сол, черен пипер и се пържи в растително масло. След това нарежете и добавете към супата. Готов супа се поръсва с мащерка и служат със заквасена сметана.

Тиква с леща

Подгответе се за следните продукти:

- триста и петдесет грама от месестата част на тиквата;

- една чаша леща Зелени;

- гъби и петдесет грама;

- две лук и две скилидки чесън;

- две супени лъжици от кедрови ядки;

- лимонов сок;

- две супени лъжици слънчогледово масло;

- брашно супена лъжица;

- щипка черен пипер и сол.

Налейте две чаши вода и се вари леща, докато готвят. Ядки се запържва в тиган. Тиква, нарязани на кубчета, подправете със сол, изминало брашно и се запържва в олио. Гъби рязани и се запържва. Лукът и чесънът, оставете да къкри на слаб огън. След пет до седем минути, добавя се тиквата. След това поставете в тиган гъби, леща, лимонов сок. Продължи да къкри за още две минути. Хранене на масата, pritrusite печени кедрови ядки.