Supernaculum

Телешки салата с макарони

Вие ще трябва:

1 чаша паста "перушина" твърда

пшеница (около 100 грама сух)

2 ухо на прясно царевица

или банка 1 350 грама на консерви говеждо месо, нарязани

тънки филийки

1 чаша череша домати, нарязани на половинки

Април 1 чаша нарязан пресен босилек

2 супени лъжици настърган пармезан

3 супени лъжици бяло вино оцет

2 супени лъжици зехтин

1 скилидка чесън, преса

1. В голяма тенджера и се вари пастата според указанията на опаковката, добавете царевични кочани в продължение на 3 минути преди края на готвенето. Вземете царевица, оттичане на водата от тигана с паста, изплакнете със студена вода и отново източване на водата настрани.

2. В същото време, да вземе голям тиган с незалепващо покритие и без загряване, поръсете леко с олио. Поставете тиган на среден огън и когато тя се затопля, добавете нарязания на ситно говеждо филийки. Печено месо на скара за 4-6 минути или до средата придобива светло розово

сянка, разбъркване от време на време. Сваля се от огъня и се охлажда.

3. Премахване на лентите с остър нож за ушите на зърно, а не да ги разделя. В голяма купа за салата, комбинирайте тестени изделия, месо, домати, босилек и 2 супени лъжици пармезан.

4. В бутилката със стегната капачка на винт, смесете оцет, олио, чесън ,. една чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка черен пипер и се разбърква добре. Залейте салата и хвърля купа за салата, за да се смеси добре попълване. Внимателно добавете царевица ивици или ги поставете на върха в а-ла-карт ястия. По желание се поръсва с настърган кашкавал.

Една доза 322 калории, общо съдържание на мазнини - 12 грам (3 г наситени мазнини), 38 мг холестерол, 256 мг натрий, 27гр въглехидрати, 4 гр мазнини,

26грам протеин.

Броят на конвенционални единици *: нишестени храни - 2 години. . Т.е., постно месо - 3 години. . Е, мазнини - 1 у. д.

Общото съдържание на въглехидрати: 2 у. д.

* Конвенционални единици се използват за по-лесно за броене на калории, въглехидрати, мазнини и др.: 1 у. напр. скорбяла продукт съдържа около 15 г въглехидрати и 3 г протеин (80 калории)

1 у. д. постно месо съдържа около 7 г въглехидрати и 3 г мазнина (55 калории)

1 у. д. = 5 мазнини грама мазнина (45 калории)

1 у. д. Общо съдържание на въглехидрати = 15 грама общо въглехидрати

Рецепта: Елизабет Бърт, диетолог