Какво сокове и колко полезно за пациенти с диабет тип 1 и 2?

Захарен диабет - нелечимо и много коварната болест. За да се избегнат сериозни усложнения и да се поддържа добро здраве не е достатъчно, за да лекарствено лечение е необходимо и стриктно спазване на правилно избран диета. Редица продукти трябва да бъдат изключени от хранителния режим на пациенти с диабет, като 1 и тип 2 - смилаеми въглехидрати, месо, мазни, пържени, някои строго ограничен. В същото време, употребата на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или варени на пара месо и риба, зеленчуци

Въпросът за това какво сокове са полезни при диабет грижи много пациенти. На първо място е важно да се помни, че хранене диабетни полезни само пресни сокове получени от плодове и зеленчуци, отглеждани в екологично чисти региони без използването на големи количества торове и пестициди. Сокове, които се продават в магазините, често не съдържат консерванти и други химически добавки (оцветители, подсладители, овкусители), или се подлагат на топлинна обработка, което намалява ползата от използването им до минимум, и дори може да предизвика влошаване на заболяването.

Мога ли да пият прясно изцеден плодов сок за диабет?

Пресни плодови сокове за диабетици от тип 2, се препоръчва да се разрежда с вода. При избора на плодове за сокове, за да се прецени тяхната гликемичен индекс. Сейф за диабетици продукти, стойността на гликемичния индекс, който е по-малко от 70. Това е ябълки, сливи, череши, грейпфрут, круши, портокали, боровинки, боровинки, касис, нар. С грижа, в малки количества, можете да използвате сок от диня, ананас и пъпеш. са най-полезните ябълки, боровинки и боровинки сокове. Apple сок съдържа пектин, намалява нивото на инсулин в кръвта и неговото пречистване. Тя също има антидепресантни свойства. Боровинка сок има противовъзпалителни свойства, подобряване на зрението, паметта, състоянието на кожата, е ефективно за предотвратяване на такива общи усложнения, предизвикани от диабет като бъбречна недостатъчност.

Сок от нар неподсладени сортове могат да бъдат използвани при диабет. Сокът от нар е предписано три пъти дневно: 1 чаша с 1 супена лъжица мед.

Сок от червена боровинка помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, укрепва имунната система. Съдържа пектини, hlorogeny, витамин С, лимонена киселина, калций, желязо, манган, както и редица други основни микроелементи на човешкото тяло.

Зеленчукови сокове за диабет

Зеленчукови сокове за диабетици, с изключение на домати не са запознати в диетата на повечето хора, но при пациенти с диабет трябва да са наясно, че пиенето на зеленчуков сок (домати, цвекло, моркови, картофи, краставици, зеле) може значително да улесни процеса на заболяването си и да се избегне развитието на някои усложнения.

доматен сок

Доматите съдържат няколко пъти повече биологично активни вещества от ябълки и цитрусови плодове, и броят им се увеличава с зреенето на плодовете, така че диабетиците е препоръчително да изберете най-доброто за приготвяне на зрели плодови сокове. Поради балансирано съдържание в прясно приготвен ябълчна доматен сок и лимонена киселина, желязо, калций, калий, натрий, магнезий и използването му помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма стимулира производството на стомашен сок, подобрява сърдечната функция. Богат сок и витамини С и А. Но от използването на доматен сок, съдържащи вещества, които стимулират образуването на пурини трябва да се избягва от хора, страдащи от подагра, камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.

сок от цвекло

Цвекло сок съдържа високи количества натриев с малко съдържание на калций, който може значително подобряване на смилаемостта на последната, и съдържа хлор позволява да стимулира активността на лимфната система, прочистване на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур чрез натрупване на токсини в тях. Тя може да се прилага за лечение на храносмилателни проблеми, запек.

Пиенето на сок от прясно изцеден цвекло може да предизвика виене на свят и гадене, така че е препоръчително да се консумират в умерени количества (50-70 грама на ден), смесен с морков и краставици сокове.

сок от моркови

сок от моркови съдържа 13 различни витамини, минерали 12, а също и алфа- и бета-каротин, различни фитохимикали. Той е мощен антиоксидант, който осигурява ефективна профилактика и лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система и зрителни нарушения, заболявания на кожата, намалява нивото на холестерола в кръвта. Сок от моркови се добавя към други зеленчукови сокове за подобряване на вкуса им.

картофен сок

Картофено сок, съдържащ магнезий, фосфор, калий, ефективно третира метаболитни нарушения и кожни заболявания, понижава кръвното налягане, почиства тялото, укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул. Той е отличен хипогликемичен агент и също така притежава зарастването на рани, противовъзпалително, диуретично, спазмолитично и тонизиращ ефект.

Картофи, като сок от цвекло се смесва с други зеленчукови сокове за подобряване на вкуса му и лечебни свойства.