Стафиди в захарен диабет - колко може да се яде?

Някои лекари смятат, че стафиди трябва да бъде напълно изключени от хранителния режим на пациенти с диабет, а другата - му позволява да се яде в малки количества, а някои съвети за решаване на този въпрос, като експеримент: тества тялото си. И все пак, почти всички от тях са съгласни, че това е опасно от гледна точка на възможността за влошаване на захарен диабет.

Какво е опасно за диабетик стафиди?

Стафидите са лесно смилаеми въглехидрати, които бързо могат да се абсорбира в кръвта и да се подобри драстично гликемия. В допълнение, тя съдържа осем пъти повече захар от грозде. Основните компоненти на захар в стафиди - фруктоза и глюкоза. Глюкоза в кръвта е лесно разтворим. Ето защо, не се препоръчва да се яде, тъй като това води до рязко покачване на кръвната захар, и като цяло се разгражда на човешкото същество.

Стафиди гликемичен индекс (ниво на увеличаване на кръвната захар след поглъщане) е от 93% до 100%. Този индекс е по-висока, толкова повече в храната съдържа въглехидрати и, разбира се, по-малко фибри, които спре поглъщането на глюкоза. Тази цифра (93%) показват, че яденето на това ошав Това води до бързо повишаване на кръвната захар. Поради това често се използва в хипогликемия, бързо да се повиши кръвната захар (две супени лъжици са достатъчни).

Освен това, стафиди различни класове действат по същия орган, едно и също тегло на сладки и кисели видове еднакво повишаване нивото на кръвната захар. Стафидите кисел вкус не, защото има по-малко захар, отколкото сладък, но тъй като в Вишни дълги съдържа лимонена киселина.

Но да се откаже напълно от стафидите при диабет като 1 и тип 2 все още не си заслужава. Той е богат на калий, което има положителен ефект върху кожата и бъбреците, помага да се освободи тялото от токсини и излишната течност. Тя помага да се удължи визия в зряла възраст. Напълно премахване на продукта от хранителния режим трябва да бъде най-тежка форма на диабет. Полезните ефекти (понижаване) осигурява стафиди при повишено налягане, което също е вярно при диабет.

Има една малка тайна за любителите на този продукт, ако той бъде поставен във вода, и оставете да къкри за няколко минути, съдържанието на захар в него значително се намалява, както и много полезни свойства остават. Поради това често се използва като добавка в варени и печени ястия.