Chanakhi

chanakhi

Lamb промива и се нарязва на малки парченца (2-3 парчета на порция), поставени в метални или по-добре в глина oblivnye ястия (пот) с капацитет от 2-3 литра. Има също така да добавите ситно нарязан лук, нарязани на кубчета домати половини, обелени и нарязани вени ситно зелен фасул, нарязан на кубчета патладжан, магданоз или kinzy- всичко това сол, поръсва се с черен пипер и се изсипва 2 чаши вода. Ястия покриват и поставете във фурната за 1,5-2 часа, за да гасят.

Chanakhi подава в същия контейнер, който се получава (без изместване на съда).

500 г агнешко месо - 200 г домати, патладжани, 300 г, 200 г зелен боб шушулка и една глава лък.