Salute, плодове!

Бери чийзкейк

Броят на порции 12 (1 част)

Въглехидратите на порция: 14 г

Вие ще трябва:

1 януари 2stakana поничка части (около 60 грама)

2st. л. венчелистчета препечени бадеми

3st. л. масло, омекотена

1paketik желатин

350 гр крем меко сирене, каша

230грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана

1 4stakana пудра захар

1 2h. л. екстракт от бадем

100 грама светлина сметана

1stakan пресни ягоди (плодове, нарязани на 2 или 4 части)

1stakan пресни боровинки или къпини

1. Загрейте фурната до 1750 С. В същото време, в процесор мини храна, смесването на понички парчета и бадеми. Смесете трохи на държавата. Добавете омекотена масло и се разбърква до гладка. Леко поръсва растително масло, за да се образува малка тава или (диаметър 20-25 см), тегло равномерно лежеше на дъното на формата. Пече се в продължение на 8-10 минути до светлокафяв. Cool върху решетка.

2. За пълнене на въздуха: в малък пот, изсипва 1/3 чаша вода, изсипва желатин (не разбърква), определен за 5 минути, за да набъбват. След това поставете саксията на малък пожар, разбърква масата на желатин и нека се охлади напълно rastvoritsya- леко.

3. В голяма дълбока купа, комбинирайте крема сирене, заквасена сметана, пудра захар и бадемово ekstrakt- победи с миксер на средна скорост, докато гладка. Добави подута желатин и се разбърква до гладка. Стиснете сметаната, разбъркайте внимателно.

4. Половината от масата на въздух изложи на охладената утайка. Нагоре с половината от плодове, а след това плънка останалата въздуха. Покрийте съда и се съхранява в хладилник в продължение на 4-24 часа.

5. Използване на остър нож внимателно отлепете чийзкейк от ръбовете на формата, пуснати на чиния. Нарежете тортата на 12 парчета, украсяват всеки пай с горски плодове.

Една порция съдържа: 176 грама на калории, единадесетграма мазнини (7 грама наситени мазнини), 28 мг холестерол, 236 мг натрий, 14 г въглехидрати, една грам влакно, шест грама протеин. XE: 1.

диня кошница

Порции: 6 (1 1/3 чаша)

Въглехидратите на порция: 19 г

Вие ще трябва:

1 час. л. ситно настъргани вар жар

2st. л. лимонов сок

1-во. л. мед

1malenky диня (2.5 кг) - 7 чаши малки зърна или кубчета диня

1 2persika или нектарина, нарязани на парчета

1 2stakana червено грозде, безсеменни наполовина

1. В голяма купа, комбинирайте вар жар, лимонов сок и мед.

2. Ако една малка диня, нарязани плодове в половината, внимателно извадете месото и се нарязва на кубчета. Или с помощта на специални мъниста правят лъжици. (За по-голям брой гости може да отнеме голяма диня, нарязани и да служи една трета от броя на порции).

3. Поставете парчетата от диня в купа със сок и мед, добавете резенчета праскови и грозде, се разбъркват внимателно. Сервира се в една кошница диня.

Една порция съдържа 75 калории, 0 грама мазнини, 0 мг холестерол, 2 мг натрий, 19 г въглехидрати, един грам влакно, един грам протеин. XE: 1.

Desert поднос

Порции: 2 (на стъкло 1)

Въглехидратите на порция: 35 г

Вие ще трябва:

200гр лесно да се готви пудинг в буркани или светлина кисело мляко

1nebolshoy банан, нарязан на кръгчета

1 2stakana пресни боровинки, ягоди или къпини броя

малък нискокалорични пакет бисквити, разбити на малки парченца

1. Втори високо стъкло чаша (200 д) изложи на всеки от около 50 грама на пудинг или кисело мляко. Нагоре с половин порции кръгове от банани, половин порции плодове и сладкиши. Излейте останалата пудинг, след това определя втората половина на банани, плодове и сладкиши.

Една порция съдържа 165 калории, 3 грама мазнини (2 г наситени мазнини) 0 мг холестерол, 236 мг натрий, 35грама въглехидрати, 3 грама фибри, два грама протеин. XE: 2.

Кексове със сирене

Порции: 4 (1/2 торта)

Въглехидратите на порция: 23 г

Вие ще трябва:

2presnye питки или пита

2malenkih нектаринова или праскова, нарязани на парчета

3 4stakana червено грозде, безсеменни наполовина

1 час. л. царевично нишесте

55-60g синьо или козе сирене, разбити на малки парченца

1-во. л. мед

1. Загрейте фурната до 2000 С Леко ръми сладкиши от двете страни с растително масло. Подредете върху хартия за печене и печете в продължение на 7-8 минути, докато тортата не е хрупкава, а кората няма да получи светлокафяв цвят завой, след като по време на печене.

2. В дълбок тенджера, смесете праскова резени и грозде, добавя 1/4 чаша студена вода и vsypte нишесте. Разбъркайте, сложете на огъня и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри за 4-6 минути, докато зеленчуците са нежни (но не кипят) и нишесте се сгъсти.

3. Поставете пълнежа плод на готовата питки, поръсва се с резенчета сирене и се пече във фурната за 2-3 минути, докато сиренето е мека. Преди сервиране залейте мед торта.

Една порция съдържа 155 калории, 6 грама мазнини (наситени мазнини 3 г), 11 мг холестерол, 409 мг натрий, 23 грама въглехидрат, 6 грама фибри, 8 грама протеин. XE 1.5.

Сливи и ягоди на скара с песто

Порции: 4 (2 шишчета и 1 супена лъжица сос)

Въглехидратите на порция: 12 г

Вие ще трябва:

2 3stakana пресни листа от мента

1 4stakana пресен босилек

3st. л. препечени кедрови ядки

1 2ch.l. ситно настъргани портокалова кора

3st. л. портокалов сок

4slivy, нарязани всеки в 6 филийки

8bolshih ягоди

1. За песто: В блендер или кухненски робот малък Сложете листа от мента и босилек, кедрови ядки, портокалов сок и щипка сол tsedru-. Разбърква се, докато гладка.

2. nanizhite филийки сливи и ягоди върху дървени пръчки за печене (по-рано пуснати пръчки в студена вода в продължение на 30 минути). Леко поръсва плодовете с растително масло. Печено на скара върху въглените в продължение на 3-4 минути във фурната или печене. От време на време се превърне шишчетата.

3. Сервирайте с песто сос.

Една порция съдържа 85 калории и четири грама мазнина (1 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 36 мг натриев, 12 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 3 грама протеин. XE: 1.

полезни съвети

• Изберете плодове сочни ярък цвят, без вдлъбнатини и бял цвят. Ако купите плодове в пластмасови контейнери, внимателно обърнете кутията: плодове трябва да са свободни да се търкаля в контейнера. Ако плодовете се заби в него може да бъде мухъл.
• Дръжте пресни плодове в хладилника, не е необходимо предварително да ги измие. Най-добре е да се сложи плодовете на един слой върху хартиена кърпа или чиста в специален херметичен контейнер. Малини и къпини най-крехките плодове - те трябва да се използват в рамките на 1-3 дни. Ягоди и боровинки могат да се съхраняват в продължение на 2-5 дни.
• Измийте плодове под лек натиск студена вода непосредствено преди употреба.
• Freeze пресни плодове - те са напълно съхранява във фризера за една година. Неизмити плодове Сложете един слой върху плоска тава и място във фризера. Напълно изсипете замразените плодове в контейнери или специални пакети за съхранение във фризера.

Зърната сини и виолетови цветове съдържат полезни вещества, които подобряват паметта, подобряване на имунната система и предотвратява стареенето.

плодове готвене

Порции: 8 (около 1/2 чаша)

Въглехидратите на порция: 29 г или 24 г

Вие ще трябва:

4stakana нарязани праскови

3st. л. стъпкана кафява захар *

2st. л. брашно

1 2h. л. джинджифил земята

1stakan пресни боровинки

8бр. джинджифил бисквитки

2 3stakana херкулесовски бързо хранене люспи

1 4stakana смачкани ядки (по избор)

2st. л. масло, разтопено

1stakan светлина сметана готов (по желание)

1. Загрейте фурната до 1800 С. В голяма купа Поставете парчетата от праскови, поръсва се със захар, брашно и джинджифил земята на. Добавете боровинки и 1/4 чаша вода, разклаща се смесват добре. Трансфер маса в печене форма, пече, непокрити, на 20 минути.

2. В същото време, натруфен постави в затваряща се пластмасова торбичка, гладката страна на чук месо леко се рушат бисквитките на парчета с размерите на 1-1,5 см. Поставете бисквитките в малка тавичка, поръсва се с овесени ядки и (по избор) натрошени ядки. Добавете разтопеното масло и разбъркайте внимателно маса. Нагоре с плодове пълнеж.

3. Печете във фурната за 15-20 минути, докато попълването на плодовете бълбука и бисквитите няма да получат хрупкава. Cool върху решетка за 30 минути. Сервирайте пудинг топло. Всяка част може да бъде украсена с лека сметана.

* Подсладители: можете да използвате заместители. Следвайте инструкциите на опаковката, за да се определи броя на алтернативите, които отговарят на 3 супени лъжици. л. кафява захар.

Една порция съдържа 153 калории, четири грама мазнина (2 г наситени мазнини), 8 мг холестерол, 68 мг натриев, 29 грама въглехидрат, три грама фибри, два грама протеин. XE: 2.

Една порция от захарен заместител съдържа 134 калории, 24 г въглехидрати 67 мг натрий, други параметри са еднакви. XE 1.5.

Banana торта с плодове

Броят на порции 10 (1 част)

Въглехидратите на порция: 23 г

Вие ще трябва:

1 4stakana меко крема сирене

2st. л. масло, омекотена

2 3stakana овесени ядки бързо приготвяне

2 3stakana брашно

2st. л. кокосови стърготини (по желание)

2st. л. стъпкана кафява захар *

01 февруари 3stakana обезмаслено мляко

1 2stakana меко крема сирене

1paketik (40 д в 4 порции) сухи смеси за пудинг (без захар)

1sredny банан, нарязани на тънки резенчета

1stakan пресни малини и / или боровинки

1. фурната до 1900 С плесен пан (диаметър 20-25 см) леко се поръсва растително масло настрана. Пригответе тестото за тортата: В голяма купа, смесете 1/4 чаша крема сирене и разтопено масло. Добави Hercules люспи, брашно, кокосови стърготини и кафява захар. Ръце, създават меко тесто.

2. Сложете тестото в подготвената тава, внимателно се разпространява на дъното и ръбовете на формата. Печете 12 минути, докато тортата няма да получи хрупкава. Охлади напълно върху решетка.

3. В същото време се подготвят плънката: в купа на блендер, изсипете млякото, добавете 1/2 чаша меко сирене и сухи строителни смеси пудинг микс, докато гладка.

4. Подредете парчетата банан по цялата повърхност на охлаждане тортата. Нагоре с пълнеж от въздуха, леко размазване цялата повърхност. Покрийте съда и се държи в хладилник в продължение на 2 часа, докато пълнежът е напълно се втвърдява. Преди сервиране, украсете тортата с пресни плодове.

* Подсладители: не препоръчваме използването на заместители на захарта за тази рецепта.

Една порция съдържа 162 калории, 6 грама мазнини (4 д наситени мазнини), 16 мг холестерол, 262 мг натрий, 23 г въглехидрати, 2 грама фибри, 5 гр протеин. XE 1.5.

Трицветна шербет

Броят на порции 18 (около 1/2 чаша)

Въглехидратите на порция: 24 г

Вие ще трябва:

1stakan захар *

1pachka конвенционален желатин

340 грама кондензирано мляко без захар

3 4stakana нарязани пресни ревен **

3 4stakana пресни малини

Януари 1 2stakana пресни къпини

450гр ниско съдържание на мазнини заквасена сметана

170 гр бял шоколад се рушат

230грама меко сирене (можете да вземете Ньофшател - меко сирене, покрита с бяла кора с мухъл, или други подобни), нарязани на кубчета

1stakan обезмаслено мляко

1. В малка тенджера, комбинирайте захарта и желатин, изсипва кондензирано мляко и разбъркайте добре. Поставете тенджерата на топлината и оставете да къкри, като периодично се разбърква, докато захар и желатин се разтваря напълно, извадете от топлина.

2. Сложете малините и ревен в голяма купа и къпини - в друга голяма купа. Излейте горещо мляко с желатин и захар равномерно в двете чаши, се оставя да престои 5 минути. Използване tolkushkoy за предпочитане картофено пюре (дървени), каша плодове в двете изпъкналости. Добави купа с заквасена сметана равномерно и обилно. Излива зрънце смес на 2-литрови контейнери, които са подходящи за замразяване. Затворете капака и поставете във фризера за около 5 часа, докато шербет не е напълно замразени. Понякога сместа се разбърква, така че да е равномерно замразени.

3. В същото време, в малка тенджера на слаб огън, стопи shokolad- непрекъснато смесват до образуване на гладка хомогенна маса. Постепенно се добавя в топят шоколадови парчета сирене, разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки остават. Внимателно се излива млякото и се разбърква до гладка хомогенна маса. Поставете шоколадовата маса като отделен контейнер 2-литров подходящ за замразяване. Затваряне на капака и поставя във фризер в продължение на 3-4 часа, докато сместа е напълно замразени. Понякога сместа се разбърква, така че да е равномерно замразени.

4. При всички три напълно замразяване на сместа, всеки един от тях трябва да се камшик отделно в храна процесор или с миксер, охлажда се в дълбока купа. Beat смес до хомогенност, гладка, но не се топи състояние (електрически миксер на средна скорост). Бита Transfer смес обратно в отделни контейнери и се съхранява в хладилник в продължение на 2-3 часа. Преди да сервирате нека шербет стоя 20 минути при стайна температура. С малки лопати или две супени лъжици форма мъниста. Поставени върху 3-те топки във всяка единична доза ваза.

* Подсладители: не препоръчваме използването на заместители на захарта в тази рецепта.

** Съвет: Най-добрите парчета на ревен предварително се запържва леко в тиган без мазнина, те стават по-меки и сочни.

Една порция съдържа 198 калории, деветграма мазнини (6 грама наситени мазнини), 21 мг холестерол, 109 мг натрий, 24 грама на въглехидрати, една грама фибри, 6 грама протеин.

XE 1.5.