Сладък празник

Съдържание

• Забавен и елегантен
• празнична ролка
• Cupcake с бял шоколад и плодове коктейл
• Мента кифли с тъмен шоколад
• Layer торта с тъмен шоколад

Забавен и елегантен

1. венче: Използването на белене на тънки чипове отрязани от ръба на тъмните плочки и / или бял шоколад от стайната температура хладно в хладилник. 2 часа. L. парченца шоколад калории = 17, 2 г въглехидрати.

2. Венец: Място ¼- чаша сладко кокосово в найлонова торбичка. Добавете няколко капки зелена храна krasitelya- разклатят. Поставете 1 час. L. кокос и грах 5 хапчета в горната част на всяка Cupcake. Смесват се 19 калории, два грама въглехидрат.

3. красота с поклон: Равенство 1 нишка от женско биле в носа. Комбинирайте 11 калории, 3 грама въглехидрати. Стрък с плодове: омекотяване зелена смола бонбони (подгряване 5 секунди в микровълнова печка), изрязани от него

листо. Сложете следващите 3 грах желирани бонбони или боровинки. Комбинирайте 15 калории, 3 грама въглехидрати.

4. Пълен цвете: Сложете червена съцветие от 2 ч.л. .. слънчогледови семки или ядки в глазурата. Комбинирайте 43 калории, 5 г въглехидрати.

5. Dual свежест: Гарнитури кифли 1 ч.л. .. натрошени ментови бонбони. Добавят се 20 калории, 5 г въглехидрати. Можете да използвате и други плодови бонбони.

празнична ролка

Дози: 10 (отрязък 1)

Въглехидратите на порция: 32грама или 27 грам

Начин на приготвяне: 15 минути

щанд: 90 минути

пекат: 15 минути

Съхранявайте в хладилник: от 2 до 48 часа

Вие ще трябва:

3 яйца

1 чаша всички предназначение брашно

1 час. L. бакпулвер

1 час. L. ванилия прах (по избор)

01 Февруари пюре чаша консервирани круши или праскови, кайсии, или

Февруари 1 чаша захар на пясък *

Април 1 чаша меласа

пудра захар

Плодове сметана (вж. Рецептата)

1. Оставете яйцата да престои при стайна температура в продължение на 30 минути. В същото време, леко тавичка (размер 33 х 25 х 3 cm) масло. Кадри дъното на матрицата с восъчна хартия или pergamentom- поръсва растително масло. Отделете формата на една страна. В малка купа смесете брашното, бакпулвера, ванилия и ¼- ч. л. солитонна настрана.

2. фурната до 190 ° С В голяма купа, разбийте яйцето електрически миксер на висока скорост в продължение на 5 минути. Постепенно се поръсва със захар, месене, докато гладка. Добавете и разбъркайте пулпата плодове и меласа. Добавете брашното и разбъркайте. Разтвори тесто равномерно в приготвената тавичка.

3. Печете 15 минути или докато върха не се превърне в малко скача с лек натиск. Бързо се отдели утайка от крайните стени на леярската форма и инвертна утайка на кърпа поръсва с пудра захар изобилно. Внимателно отстранете восъчна хартия. Започвайки с късата страна, се търкаля на тортата, заедно с кърпа ролка. Cool върху решетка за 1 час. В същото време, подготовка на крем руло.

4. Разширяване korzh- чиста кърпа. Разпространение на крема върху цялата повърхност на утайка, отстъпвайки 2-3 cm от краищата. Свиване торта с крем руло. Подстригване по ръбовете. Покрийте и се оставя да престои в продължение на 2-48 часа в хладилника. За да се представи на масата Поставете ролката на голям поднос. По искане гарнирайте с клончета от розмарин и боровинки, поръсете с пудра захар. Нарежете ролката 10 филийки. Съхранявайте в хладилник в запечатан контейнер.

Fruit Cream:

В малка купа смесете 3/4 чаша консервирани плодове и пюре в пюре ½- ч. л. джинджифил земята.

Добавете и разбъркайте 1¼- чаша светлина бита десерт, маслени.

* подсладители: Използвайте заместител. Следвайте инструкциите на опаковката, за да се определи количеството на продукта, съответстващ на ½- чаша захар.

Една порция съдържа: 168 калории, три грам мазнини (2 г наситени мазнини), 63 мг холестерол, 108 мг натрий, 32 г въглехидрати, 1гр влакна, 4 грама протеин. XE: 2.

Една порция от заместител на захар съдържа: 153 калории, 27 г въглехидрати, както и други параметри са еднакви.

Cupcake с бял шоколад и плодове коктейл

Броят на порции 16 (1 парче торта, и около 1½- чл. л. коктейл)

Въглехидратите на порция: 31 г или 24 г

Получаване: 25 минути

Изправете: 30 минути

Пече: 30 минути

Готини 15 минути

Вие ще трябва:

Март 2 чаши прясно мляко (или кисело мляко или кисело мляко без добавки)

4 белтъка

2 чаши всички предназначение брашно

2-ри януари часа. L. бакпулвер

01 апр часа. L. хлебна сода

Март 4 чаша захар *

Февруари 1 чаша маргарин за печене

1 час. L. ванилия прах

50 г бял шоколад (какаово масло), се топи и се охлажда

Плодове коктейл (вж. Рецептата)

1. Оставете мътеница и яйчни протеини да престои при стайна температура в продължение на 30 минути. Фурната до 160 ° С Мазнините 25 см форма за кифли (пръстен) растително масло. В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и ¼- ч. л. сол.

2. В голяма купа и разбийте захар маргарин електрически миксер на средна скорост за приблизително 5 минути, докато сместа стане светлина и просторна. Добавете ванилията и размахване заедно. Един по един, добавете белтъците, месене старателно всеки. Добавете и размахване на разтопено бял шоколад.

3. добавя на малки порции към получената маса на брашно и мътеница опашка, всеки път разбиване при ниска скорост до хомогенност. Изсипете сместа в подготвената тава, разпределени равномерно. Пече се 30-35 минути или докато дървена клечка за зъби остана в центъра на кексче ще излезе чист. (Формата на тортата ще изглежда плоска.) Оставете да изстине, без да махате от калъпа на стартовата решетка (15 минути). Обърнете тортата на reshetku- хладно напълно.

4. По избор бял шоколад Cupcake гарнитура (25 д). За да направите това, се налива разтопеното шоколад в малка найлонова торбичка, отсече едно малко ъгълче и да го използвате като сладкарски чанта.

5. За сервиране, нарязани на тортата на филийки и се изсипва на върха на плодове коктейл.

Плодове коктейл:

В малка тенджера, съчетават 1 чаша пресни боровинки, ¼- сушат чаша боровинки, ¼- чаши портокалов сок и 2 супени лъжици. л. кафява захар *. Оставете да заври, намалете огъня постоянно pomeshivaya-. Варете, непокрити, за около 5 минути или докато сместа се сгъсти, като се разбърква често. Междувременно, кори и семена и се разделя на сегменти

2 средни оранжево. Добавете резена портокал в червена боровинка маса и се разбърква. Сервират се топли коктейл. Точно преди сервиране, добавете коктейл 1 киви, обелени и нарязани на кубчета с.

* Подсладители: Използвайте заместител вместо захар и кафява захар. Следвайте инструкциите на опаковката, за да се определи количеството на продукта, съответстващ на 3/4 чаша захар и 2 супени лъжици. л. кафява захар.

Една порция съдържа 205 калории, 7 грама мазнина (2 г наситени мазнини), 1 мг холестерол, 93 мг натриев, 31гр на въглехидрати, 1 грама фибри, 3 грам протеин. XE: 2.

Една порция от заместител на захар съдържа: 185 калории, 24 г въглехидрати и други параметри са еднакви. XE 1.5.

Мента кифли с тъмен шоколад

Дози: 16 (1 глазирани торта)

Въглехидратите на порция: 27 грама или 22 грама

Начин на приготвяне: 15 минути

щанд: 30 минути

пекат: 12 минути

Вие ще трябва:

Февруари 1 чаша яйчен заместител или 2 яйца

Април 1 чаша масло

4 ноември чаши всички предназначение брашно или dough-

01 февруари какао на прах чаша, без добавяне на захар

02 ное часа. L. бакпулвер

Април 1 чаша зеленчуков мек маргарин

Март 4 чаша захар *

2-ри януари часа. L. екстракт от мента

3 април чаши обезмаслено мляко

Април 1 чаша малки парчета полусладко шоколад

11 февруари забиват в стъкло десерт крем или крема сирене

Бита шоколад покритие (вж. Рецепта)

1. Оставете яйцата и маслото да престои на стайна температура за 30 минути. Междувременно Shots шестнадесет форми за торта 6 см в диаметър чаши хартия за vypechki- настрана. В купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и ¼- ч. л. солитонна настрана.

2. фурната до 190 ° С В дълбока купа камшик растителен маргарин и масло с електрически миксер (при скорост от средна до висока) за 30 секунди. Постепенно се добавя захар, 2 супени лъжици. л. в даден момент, разбиване при средна скорост, докато гладка, подготвяне на терени тегло страни. Смесете при средна скорост в продължение на 2 минути. Постепенно добавете яйцата, месене добре. Добави екстракт от мента и разбийте. Чрез порции опашка добавете брашното смес и мляко, всеки път, побеждавайки на ниска скорост, докато стане хомогенна. Добавете и разбъркайте с парченца шоколад. Поставете лъжица тесто в получат кифла кутии, пълнене всеки около 2/3.

3. Пече се в продължение на 12-15 минути или докато клечка за зъби заби в средата на, ще излезе чист. Готини кифли, без отстраняване от формите, на 5 минути върху решетка. Премахване на кифли от формите. Охлади напълно върху решетка.

4. Изсипете охладените кексчета с шоколадова глазура. Съхранявайте тарталети в хладилника в херметически затворена кутия.

Бита шоколадова глазура:

Поставете 1/3 чаша малки парчета полу-сладък шоколад в средния купата подходяща за микровълнови печки. Притоплете в микровълнова фурна, разкрита в средна мощност (50%) от 1 до

1½- минути или докато шоколадът е разтопен и е гладко, след като се смесват. Добавете и разбъркайте 1 супена лъжица. л. обезмаслено moloka- готино. Добави ¼- чаша сметана десерт. Добавете още 1¼- чаша сметана десерт.

* подсладители: Използвайте заместител. Следвайте инструкциите на опаковката, за да се определи количеството на продукта, съответстващ на 3/4 чаша захар.

Една порция съдържа: 202 калории, 9 грама мазнини (5 г наситени мазнини), 8 мг холестерол, 122 мг натрий, 27грама въглехидрати, 0 грама фибри, 3 грам протеин. XE: 2.

Една порция от заместител на захар съдържа: 188 калории, 22 г въглехидрати, както и други параметри са еднакви.

Layer торта с тъмен шоколад

Приготвя се тесто съгласно указанията в точки 1 и 2 (виж фиг. Рецепта шоколад Cupcake). Мазнините и леко се поръсва с брашно две кръгла тава с диаметър 20 см х 4 см. Разделете тесто между формите, разпространение равномерно. Пече се 18-20 минути или докато клечка за зъби остана в средата на тортата, ще излезе чист. Cool, без да махате от калъпа, върху решетката на 10 минути. Премахване на тортите от formy- хладно върху решетка до края. Поставете една торта на чиния за сервиране. Намажете половината от глазурата. Покрийте с втория Korzh. Спред останалата глазура на повърхността. Гарнирайте топ 50 г счукани ментови бонбони и / или черен шоколад талаш.