Диабет и ряпа

Основната задача на лечение на диабет 1 и тип 2 е да се възстанови нарушена обмяна на веществата и поддържане на нормално ниво на кръвната захар. За тази цел, на първо място, се препоръчва да се изключат от храната лесно смилаеми въглехидрати, и влиза в диетата храни, богати на витамини и минерали, но съдържа минимално количество въглехидрати.

Тази задача не е лесно. За да го решим, трябва да знаете, състава и свойствата на почти всеки продукт, който се включва в менюто. Въпреки това, повечето хора с диабет, за да се справят с него успешно и са наясно, че можете да ядете, но от това, което трябва да бъде изоставена. И все пак има продукти, достоен за вниманието на всички, които искат да се хранят правилно, но незаслужено забравени и практически заети.

Един от тях е за диабетици ряпа. По рода си, използва главно за да му пасе, наречена ряпа.

Именно този корен в миналото, докато седемнадесети век, беше в основата на силата голямата част от населението на страната ни. Чуждестранните посетители, които са посетили Русия в тези дни, отбеляза изключителната издръжливост и отлично херкулесова здравето на руснаците, какви големи заслуги тя е принадлежала ряпа.

В това растение, в годни своя страна съдържа почти всички необходими микроелементи за човешкото здраве: натрий, калий, магнезий, калций, фосфор и желязо, както и витамини С, А, В12, Р, В1, В2, Е. Съдържанието витамин с в ряпа повече от портокали или лук.

В допълнение, тя съдържа уникален glucoraphanin вещество, нормализиране на метаболизма, съживяване качеството на панкреаса и може да предотврати развитието на диабет, както и защитата на организма от рак.

Трябва да се добави, че калоричността на ряпа е 32 ккал на 100 г продукт, което е особено важно за пациенти, които са с наднормено тегло. Освен високо съдържание на натрий на главната култура позволява ядат ястия без сол, което е полезно за диабетици, често страдат от оток и сърдечно-съдови заболявания.

Какво да се готви вкусно диабетна ряпа?

Поради тази причина, ряпа полезно за пациенти с диабет и могат да бъдат включени в ежедневното меню. Освен това, тя е приятна на вкус, и е в основата на много ястия: салати, яхнии, гювечи и дори десерти. Тя може напълно да замени картофите за сметка на увеличаване на хранителната стойност на храната и намаляване на нейното съдържание на калории.

Освен ряпа диабет има тонизиращо имот подобрява имунитета, и се използва като лекарствено средство в определени заболявания. Така, например, бульони от него се използват за лечение на кашлица и камъни в жлъчката.

За съжаление, това красиво растение в нашата страна незаслужено забравени, а понякога и купуват това може да бъде само в супермаркети, където стойността на продукта, могат да бъдат твърде висока. Поради тази причина, ряпа за диабетици по-добре себе си растат. Освен това, той е непретенциозен и расте добре при всякакви почвени и климатични условия, най-важното, не забравяйте да го излее в своевременно.