Постни ястия: Waldorf салата (Waldorf)

Добро утро, приятели!

Този прочут салата е изобретен от един прост сервитьор главата на име Оскар в края на 19-ти век.

Американската хотел "Уолдорф", след това просто се отвори (по-късно ще се превърне в най-голямата хотелска верига "Уолдорф-Астория"), никой не е очаквал, че такъв прост достатъчно ястие да спечели световна слава. Интересна особеност класически рецепта съдържа ядки, те добавят само чревоугодници с времето.

Ckazhite честно, те направиха го прави! Waldorf салата е особено добър с телешко месо.

Защото сега в периода на Великия пост, просто премахнете от рецепта заквасена сметана, майонеза и да се замени постно. След това храната ще се срещне с всички изисквания Typicon.

Така че, пригответе постни салата "Уолдорф" (Waldorf), запишете рецептата.

Waldorf салата съставки:

• Картофи (червени или зелени, по-добре е Antonovka) - 300 г
• Целина - двестагр
• Стафиди - 50 г
• Орехи (печено, нарязан) - стограм
• майонеза (Нискомаслен или постно) - 70 гр
• Кисел крем или сметана (мазнини) - 70гр
• Лимонов сок - 3 супени лъжици
• Мед - 1 супена лъжица
• Маруля (за украса)

Waldorf салата Получаване:

1. Целина, обелват и нарязват на кубчета (можете да ври малко, или да се изсипва вряща вода).
2. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарязани на кубчета също.
3. Смесете в купа с ябълки, целина, стафиди и ядки.
4. Тогава сместа от запълване съставки майонеза, заквасена сметана, лимонов сок и мед.
5. Украсете ястието листата на марулята, топ със салата.
6. Алтернативно маруля салата Валдорф възможно да неща и се хранят като малки закуски.

Сервирайте леко охладено. Трябва да получите храна за 4 порции. Бон апети!

Енергийна стойност (1 порция):

Калории - 149
Протеини - 3,5 г
Мазнини - 4,7 грама
Холестерол - 0 мг
Въглехидрати - 26,5 г
Натриев - 227 мг