Истината за сол при диабет

Повечето от рецептите, които публикувам в блога съдържа информация за броя на протеини, мазнини, въглехидрати и други клетъчни компоненти. В допълнение към основния три, и се очаква натриеви соли. Много читатели не разбират защо се нуждаем от тези данни. Днес ще се опитам да се подчертае този въпрос.

натриев хлорид, натриев хлорид, или готварска сол, в разговор ние често казваме само сол е кристално съединение, без които вкуса на любимо ястие определено не беше перфектна.

Salt диабет

Обикновеният човек използва за 6 до 18 грама сол (1-3 супени лъжици на ден). Въпреки това, хората, страдащи от диабет, се препоръчва да се ограничи дневното количество сол.

Както наскоро са написани, натриев хлорид, задържане на вода в тялото, така насърчава затлъстяване. В допълнение към затлъстяване, неконтролируемо количество сол се използва в храни, може да доведе до сериозни усложнения като хипертония и инсулт.

единици:

1000 мг = еднограм сол

1 чаена лъжичка = 5.5 грама сол

При диабет, лекарите препоръчват да се ограничи употребата на сол, за да 2400 милиграма. Т.е. преведено на разбираем език, с максимална дневна тарифа на сол - по-малко от половин чаена лъжичка. Опитайте се да използвате морска сол, тя е по-малко вредно.

Не забравяйте, че солта не е само в шейкър готварска сол, също така е неразделна част от почти всички хранителни продукти. Проучване на етикета на закупени стоки. В допълнение към обичайните протеини, мазнини и въглехидрати, се обърне внимание на съдържанието на натриеви соли (натриев или натриев символ).

храни високо съдържание на натриев хлорид:

1. месо. Бейкън, шунка, рогата говеждо месо, колбаси, месни консерви.
2. риба. Консервирани тон, пушена сьомга, сардина, консерви от морски, осолени и се суши риба.
3. консерви. Зеленчуци, доматен сок, супи.
4. полуфабрикати. Овесена каша с месо, макарони и сирене, заведения за бързо хранене.
5. Закуски (закуски). Бисквити, чипс, криза, бисквити, понички, кифли и т.н.
6. други продукти. Маслини, кисели краставички, сосове за салати и сосове, сирена.

там заместители на солта. Например, почти всяка аптека продава "профилактичен" или "универсален" сол. Тя се различава от таблицата, която съдържа 30% по-малко натрий. Той е богат на калиеви и магнезиеви соли, които са напълно противоположни свойства на натрий.

За повече информация, винаги можете да поискате от вашия ендокринолог.