Силови математика при диабет

Съдържание

• Защо хората ядем?
• КАКВО Е храна?
• протеини
• мазнини
• въглехидрати
• Видове Въглехидрати
• монозахариди
• дизахариди
• Как РАЗНИ ХРАНИ върху нивото на кръвната захар?
• Продукти, които не повишават кръвната захар
• Продукти, които повишават кръвната захар (въглехидрат, съдържащ)

Важно е да се разбере, че силата на пациента с диабет трябва да бъде толкова различен от здрав човек диета, тъй като заместващ инсулин, се различава от физиологичната секреция на инсулин вт.

Продуктите, които се използват от деца с диабет не трябва да бъдат много различни от обичайните здравословна диета, която е от полза за всички хора. Но обърнете внимание на факта, че вие ​​ще трябва да разполагат с достатъчно редовни хранителни навици и да се знае състава на приема на храна е много важно!

Защо хората ядем?

Известно е, че съществуват в резултат на обмена на материя и енергия, която се произвежда в резултат на тази обмяна всички живи организми. Основният източник на енергия се произвежда храна. Различни храни съдържат в състава на различни количества енергия.

Човек използва енергия за извършване на всички дейности. Това движение, дишане, мислене, реч, а дори и да спя. Енергийна консумация през деня ще зависи от много фактори, включително възраст и начин на живот.

Колкото по-активен човек, толкова повече той изразходва енергия.

Най-важното - да се научи да регулират сами храната си през целия ден, за да се поддържа оптимални нива на кръвната захар, да расте наравно с връстниците си и поддържане на нормално телесно тегло. И за това трябва да се научите да се преговаря и да се адаптира инсулин и въглехидратна приема на храна, хранителни навици, и семейството конкретно дете и ежедневието.

Колкото повече вие ​​ще имате познания за въздействието на различните продукти на нивото на кръвната захар, толкова по-добре ще бъде вашият контрол над диабет.

КАКВО Е храна?

Основните компоненти на храна са протеини, мазнини и въглехидрати.

В допълнение, храната в неговия състав съдържа минерали, витамини и вода.

Сега си спомням, в кои храни съдържат повече протеини, в които - мазнини и въглехидрати. Това е важно!

протеини

Основният източник на протеин е месо, риба, птиче месо, яйца, извара и други месни и млечни продукти. Този протеин се нарича животно. Ядки, грах, боб съдържат растителни протеини. От храна, богата на протеин, образуват аминокиселини, които са включени в обновяването на мускулни протеини в процеса на изграждане и растеж на органи и тъкани.

мазнини

Дебел, която получаваме от масло и масло, маргарин, свинска мас, майонеза. Дебел прави в тялото като първичния енергиен източник.

Тя трябва да бъдат особено внимателни с продукти, съдържащи така наречените наситени мазнини. Те включват млечни продукти и червено месо. Също така голям брой от тях са в храни като шоколад, торти и сладкиши. Основната цел ограничаване на наситени мазнини - за да се намали риска от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.

въглехидрати

Въглехидрати навлизат в организма чрез храна от растителен или животински произход. Най-важните източници на растителни въглехидрати са храни като хляб, тестени изделия, брашно, плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, животински - течни млечни продукти като прясно и кисело мляко. Той е на въгжлеродсъдържащите храни са по-силно изразени saharopovyshayuschim действие, и по-долу, ние ще говорим за това как тези храни влияят върху нивата на кръвната захар.

Видове Въглехидрати

Въглехидратни храни се делят на прости и сложни въглехидрати.

Обикновено (монозахариди и дизахариди) има проста химическа структура, лесно смилаем, абсорбира бързо и бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Комплексните въглехидрати (полизахариди) имат сложна структура на молекулата.

Те постепенно се разграждат в червата и бавно се абсорбира в кръвния поток, без да причинява бързо повишаване на кръвната захар.

По прост, или "бързо" въглехидрати включват моно- и ди-захариди.

монозахариди

• Глюкоза (гроздова захар) много бързо повишава нивото на кръвната захар, така че можете да го използвате само с хипогликемия.
• Фруктоза (намерената в горски плодове и плодова захар) е предмет на задължително счетоводство.

дизахариди

• Захароза (тръстикова захар), мед (50% глюкоза, 50% фруктоза) бързо да се повиши нивото на кръвната захар. Мед и напитки, съдържащи захар, могат да се използват само с хипогликемия. Храни получава като се използват тези продукти може да се използва в много ограничени количества и само ако компетентният изчисляване на техните енергийни стойности.
• Малтоза (малц захар) - когато се използва в малки количества не са взети под внимание.
• Лактоза (млечна захар намерени във всички млечни продукти с изключение на сирене и кашкавал) подлежат на задължителна регистрация.
• В групата на комплекс, или "бавно", въглехидрати включват полизахариди.
• Нишесте (зърнени храни, хляб, паста, брашно, картофи) е по-полезен източник на въглехидрати, които, в комбинация с протеини и мазнини, се движат в кръвния поток бавно.
• Fiber (почти всички видове зеленчуци) не повишава нивото на кръвната захар.

Не е необходимо да се направи изчисления на калории дневно и внимателно разпределя белтъчини, мазнини и въглехидрати. В допълнение, в смесена диета, което е характерно за нашата страна, той съдържа почти всички необходими хранителни вещества. разпределение процент от протеини, мазнини и въглехидрати, подходящ препоръчва при здравословна диета е както следва: • въглехидрати 50-60% - • Мазнини 30-35% - • протеини 10-15%.

Всички компоненти на храни съдържат различни количества енергия, която се изразява в т.нар килокалориите. По този начин, изгарянето на един грам протеин 4 ккал на топлина се освобождава, 1 г въглехидрати - 4 ккал, един грам мазнини - 9 ккал.

Как РАЗНИ ХРАНИ върху нивото на кръвната захар?

В здрав човек панкреаса произвежда необходимото количество инсулин в отговор на приема на храна. В резултат на това нивото на кръвната захар не се повишава. При диабет трябва да се инжектира инсулин отвън, независимо промяна на дозата на инсулина в зависимост от това какво и колко човек яде.

Ако количеството на храната е страхотна, а инсулинът в организма е малък, тялото не може да обработи захар и нивото му в кръвта се покачва. Ако много инсулин, но не достатъчно храна, нивото на кръвната захар рязко спада. Така че, за съжаление, диабет не могат да бъдат напълно "безплатни" храни. Но не се притеснявайте! Ако това е добре да се знае тяхното заболяване, самоконтрол на кръвната захар дневно план за хранене, храната е разнообразна и по-свободно. Важно е да се знае колко различни храни засяга нивата на кръвната захар.

Продукти, които не повишават кръвната захар

Има редица от продукти, които не оказват влияние върху нивата на кръвната захар. Те включват:

• продукти, богати на вода и фибри (зеленчуци, билки, гъби);
• храни, богати на мазнини (масло, растително масло, майонеза, мазнини);
• протеин и протеин на мазнини храни (риба, месо, птиче месо, яйца, сирене, извара).

Не повдигайте на кръвната захар почти всички видове зеленчуци и билки в конвенционален сума. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри.

С използването им в конвенционалната сума (средна част, която може да се хранят здравословно връстници без диабет), поради големия обем винаги е чувство на ситост настъпва. Можете да имате разнообразие от зеле (карфиол, брюкселско зеле, зеле), репички, моркови, домати, краставици, червен и зелен пипер, киселец, магданоз, копър, зелена салата. Единственото изключение е, картофи и царевица - те повишават кръвната захар, защото те съдържат много въглехидрати. Не повдигайте месо на кръвната захар, риба, пиле и техните продукти, колбаси, яйца.

Ядки в малко количество (до 50 г), масло, сирене и не дават основание на кръвната захар, защото техният състав, съдържаща се в мазнината забавя абсорбцията.

Слаб ръст на кръвната захар доходност боб, грах, боб, ако имат малко количество гарнитура.

Продукти, които повишават кръвната захар (въглехидрат, съдържащ)

• Зърна (зърнени култури) - хляб, житни растения (ориз, елда, овес, просо, ечемик и т.н.), макарони, фиде.
• Плодове.
• Мляко, кисело мляко и други течни млечни продукти (с изключение на ниско съдържание на мазнини извара). Серумът от тези продукти да съдържа млечна захар - лактоза.
• Някои сортове зеленчуци - картофи, царевица. Въглехидратите са открити в тези продукти са "защитени". За да отидете те съдържат захар (нишесте) в кръвта, отнема много време.

За да се продължи ...