Масло и холестерол

човешко желание да живеят дълъг и здравословен го кара да търсим врагове, които попречиха него постигането на тази цел. Изглежда за тях в околните предмети и познати от детството продукти, често се концентрират вниманието си не върху това, което трябва, но тормози полезно и необходимо в храната на всеки човек, нещо. Например, атаки от пазителите на здравословен начин на живот е претърпял и масло.

Основните аргументи на противниците на този полезен продукт е голямо количество мазнини в него, и следователно калории, което води до увеличаване на холестерол и увеличаване на теглото. Но това не е толкова прост: от една страна излишък свободен холестерол е причина за атеросклероза, от друга - мастен алкохол - важна роля в изграждането на клетъчните мембрани. В допълнение, алкохолът е част от жлъчния сок, участва в смилането на храната. По време на няколко научни проучвания е окончателно установено, че употребата на такова високо холестеролна продукт като масло, не увеличава нивото на мастна киселина в тялото. Имаше също не аномалии в имунитета и метаболизъм, което не може да се каже за отнема само за мазане и маргарин смес контролната група. Дадат категоричен отговор на този въпрос не е възможно, но е представяна на теорията, че холестерол масло не се увеличава, тъй като в процеса на производство на мляко, то не е изложено на сложни химични обработки, а ниско холестерол се разпространява, направени от растителни масла, подложени на комплекс химически обработки. И човекът, на стотици години, консумиращи природен продукт, от поколение на поколение, не е трудно да се съборят и обработка на маслото. Но какво да се прави с веществата, образувани след разделяне спредове, тялото не знае, и това го прави по-опасен продукт.

В допълнение, говорейки на холестерол в състава на маслото, хората забравят да се спомене такова вещество като лецитин, основната функция на което - защитата на кръвоносните съдове и обмена на мастен алкохол. Остатък от лецитин и холестерол подсказва за невинността на крем продукт за развитието на атеросклероза и подобни заболявания.

Някои експерименти, проведени върху плъхове, показват обратния резултат - голямо количество масло в диетата са допринесли за намаляване на стойностите на холестерола в кръвта, което е несъвместимо с общоприетите препоръки за диета с голямо количество на този елемент в организма. Въпреки това, трябва да се има предвид, че физиологичните процеси на плъх и на човешкото тяло, не са идентични, и за самолечение преди публикуването на резултатите от проучвания при хора, не е необходимо.