Кетчуп при диабет

Diabetes, често срещано хронично заболяване, причинено от инсулин нарушение или податливост към нея клетки на тялото. Инсулинът регулира концентрацията на глюкоза в кръвта, да бъдат пазени в рамките на нормалното. При диабет, като балансът е нарушен и да се избегне шпайкове захар на пациента е принуден да се вземат лекарства и постоянно на диета, защото захар навлиза кръвта ни от храна.

Много от пациентите често са на загуба: "Възможно ли е да се включи този или онзи продукт в храната?" Един от тези спорни продукти е доматен сос - кетчуп.

Често се смята, че диабетиците кетчуп - продукт, направен от домати, Той има пълното право да бъде на работното си място. Това мнение е погрешно. Домат - вкусни нискокалорична Бери на семейството на куче грозде, безспорно полезен за диабетно здраве. Съставът включва домати ябълчна и лимонена киселина са полезни за процесите биологичен организъм и метаболизма. Много оценено при диабет доматен собственост за предотвратяване на агрегацията на тромбоцитите. Поради това заболяване прекомерно съсирване на кръвта често симптом застрашаващи усложнения при пациенти с инфаркт и инсулт.

Въпреки очевидните предимства на кетчуп в диабет не се препоръчва от диетолозите за медицинска диета. Това се дължи на факта, че соса съдържа в своята структура голямо количество захар и нишесте, се използва като сгъстител в промишленото производство. Нишесте, макар че принадлежи към бавно смилаеми въглехидрати, но се разделя на стомашно-чревния тракт на глюкозата може да доведе до хипогликемия.

Затова лекарите настоятелно се препоръчва диабетиците да се изключат от менюто си, доматен сос, закупени от магазина. Здраве, красота и гастрономическо разнообразие е най-добре да се готви със своите ръце кетчуп за диабетна.

Рецепта диабетна кетчуп базирани доматено пюре

съставки:

• Високо качество на доматено пюре, без консерванти;
• Оцет или лимонов сок;
• Подсладител, сол, дафинов лист, черен пипер;

Получаване:

Разрежда се доматено пюре до желаната плътност с топла вода, добавете подправки и варено (след кипене отстранява lavrushku). Нека да го варят. По искане на захарен диабет кетчуп могат да бъдат получени въз основа на печено в зехтин, ситно нарязан зеленчуци: Лук, тиквички, моркови, зеле, цвекло.