Dialeto: от градината - на нашата маса!

Съдържание

• От градината - нашата трапеза!
• меню тиква
• Салата от тиквички с ябълки
• Тиквички с билки
• Хайвер от тиквички със зеленчуци
• Патладжан - "растителен дълголетие"
• патладжан ястие
• Pepper - "килера" на витамини
• Рецепта за пълнени чушки в вегетарианец:

От градината - нашата трапеза!

От скуош зеленчуци идва при нас един от първите, но, благодарение на своята скромна ум често е оставен без внимание. И напразно! Високото съдържание на калий, калций, магнезий, фосфор и желязо, органични киселини и растителни протеини прави наистина уникален и незаменим в много случаи.

Имотът първо - изцеление. С голямо количество магнезий и калий, тиквички подхранват сърдечния мускул, както и поради хардуер, подобряване на състава на кръвта. Поради зеленчуково съдържание на ниско влакна полезно за тези, които са били подложени на операция на органите на стомашно-чревния тракт. В допълнение, растението пулп съдържа захари, протеини и минерали. Това лесно се абсорбира от тялото, без да причинява дразнене на стомаха и червата, осигурява стимулиращ ефект върху функцията на последния. Диетичните фибри тиквички и адсорбират токсични вещества.

Забележка: в заведения имат най-подходящи за хора с диабет минерали и естествени захари. При редовна употреба, те извличат от тялото излишните соли и да помогне почистване на ставите. Мозък полезни при анемия, алергии, заболявания на стомаха и черния дроб.

И накрая, те са в състояние да се отърве от тялото на излишната вода, което е много полезно за бъбреците и сърдечно-съдовата система. Така че, ако започна да забележите подуване, а през лятото, поради повишен прием на течности, това се случва доста често, трябва да остане в менюто скуош. Най-ценени тиквички 20-25 см, незрели, използвани във връзка с кожата, леко приготвени без сол и масло.

пулпата се използва за облекчаване на подуване, семена и цветя. Семената се сушат в гореща фурна и системно поемане на 15-25 единици на ден. Цветовете са сварени за 7-9 парчета в чаша вряща вода и напитки през целия ден, а не връзката с приема на храна. Като анти-набъбващо средство се използва и прясно изцеден сок от тиквички. Необходимо е да се бели малка зеленчукова го настържете на ренде груби и изстискайте сока, който се приема по половин чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.

Хранителни тиквички също притежават анти-алергични, антианемични свойства холеретична ефект, способността да индуцира лаксативен.

Изключително полезни тиквички в възрастните хора. Те активират храносмилателните процеси, подобряване на мотора и отделителните функции на стомаха и червата, благоприятен ефект върху кръвта, предотвратява развитието на атеросклероза.

Young скуош най-богати на витамин С, тя съдържа значителна част от кората, така че е най-добре да се готви тиквички се лекува. И все пак - рядък растителен че не губят свойствата си при продължително съхраняване - още преди Нова година, вие ще можете да направите резервно копие на тялото си с витамини С, В1, В3 ...

втората имота - диета. Нека тиквички не се различава с фантастичен вкус, но това е един от най-популярните здравословни храни в рекордно ниска си на калории: 100 грама пресни тиквички само 27 ккал. Нейната маса с повече от 90% от вода. Съдържащите се в него вещество предупреди затлъстяване и блокира натрупването на лошия холестерол в организма.

Костен мозък предложения включват диета за бъбреци, черен дроб, хипертония. Когато затлъстяването е консумацията на тиквички илюзия на пресищане, като по този начин се намалява количеството на високо калорични храни.

Имотът е на третия - козметични. Знаете ли, че прясно нарязани кори от тиквички, използвани като заявление на лицето - един чудесен инструмент за грохнал и стареене на кожата. Ако решетка тиквички и смесени в съотношение 1: 2 с пара каша, ние получаваме забележителен маска за мазна кожа. Можете да го използвате за премахване на блясъка и освежава тена. За предотвратяване на бръчки, за да се направи тиква с мед маска: решетка върху фино ренде тиквички, вземи 3 супени лъжици. лъжица на целулоза и се смесват с 1 супена лъжица. лъжица moda- прилага в продължение на 15-20 минути.

меню тиква

Салата от тиквички с ябълки

Обелени и скуош семена решетка на ренде глоба. Също решетка ябълка, мариновани или кисели краставици, лук. Ситно котлет копър и всичко се разбърква. Облечете салатата с лимонов сок.

Тиквички с билки

Пресни тиквички размера на не повече от 8 см в диаметър, кори, нарязани напречно на парчета 1-5 см дължина, избират лъжица част от плътта, така че те приличаха на чашките. Young скуош, не рязане на парчета, отсече краищата и отстраняване на пулпа от семената, така че да се получи цилиндри. Готови тиквички се вари в подсолена вода, докато омекне, и след това ги пълнят с месо, поставен върху тенджера, залейте сос мляко, поръсете с масло и се пече.

Плънка: моркови, нарязани на малки парченца и се запържва със спанак maslom- свържете с печени чушки от morkovyu- зелен грах или боб, нарязани на три или четири парчета и се вари в подсолена вода и се смесва с морковите и спанака.

Хайвер от тиквички със зеленчуци

3 млади тиквички, 1 глава лук, 1 морков, чушка пад 1, 2 домата, 1 чаена чаша вода, 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол, смлян черен пипер.

Зеленчуци Измийте, кори и фино котлет. Сложете ги в дълбок тиган с масло, капака отопляем зеленчуци и оставете да къкри за 30 минути. на слаб огън. Налейте малко вода кипене, ако е необходимо, добавете сол на вкус, черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат. Яйцата могат да се консумират топли или студени.

Патладжан - "растителен дълголетие"

Така често се споменава, че на Изток, и за добра причина. Този зеленчук невероятно изцеление, справяне успешно с много болести, следователно заслужава приоритетно внимание. богато минерално съдържание на патладжан The веднага го превърна в списъка на една от най-полезните зеленчуци, включително и за хора с диабет.

Като част от патладжан е вода, мазнини, протеини, въглехидрати, целулоза, пектин, соланин (Milong), каротин, витамини С, Р, РР, В1, В2, значително количество витамин В9. В нея са налични калий, мед, калций, фосфор, магнезий, желязо, фенолни съединения и антоцианини.

Лечебните свойства "sinenkie" преди всичко свързана с хемопоетични и kapillyaroukreplyayuschim protivoskleroticheskim действие. Следователно, те са полезни при пациенти с коронарно сърдечно заболяване, сърдечно-съдово заболяване, атеросклероза, анемия и анемия, както и диуретик - за заболявания на черния дроб и бъбреците. Благодарение на оптималното съотношение на основни и кисели минерални соли, патладжан установява киселина алкален баланс в организма, стимулира активността на червата, допринася за загуба на тегло. Предимство на чревната патладжан се обяснява с факта, че съдържа голямо количество баластни вещества, които активно премахва вредния холестерол.

антимикробно и детоксикираща патладжана за действие позволява използването му в хронични отравяния със соли на тежки метали и радионуклиди, подагра, алергия, уртикария. зеленчуков сок има висока бактерицидни свойства и може да се прилага външно - с измръзване.

патладжан ястие

Говори се, че от патладжан може да се приготви в хиляди различни ястия - вкусни, пикантни и просто вкусни.

Тук, в Гърция се подготвят патладжан с ядки и нар.

На първо място, "малки сини" се пече във фурната, а след това се бели и котлет. Получената маса се смесва с нарязан лук, натрошени ядки, добавете сол и пипер. И накрая, поръсете ястието от нар зърна и се изсипва сока от нар.

Pepper - "килера" на витамини

Перец трябва да присъства на бюрото си всеки ден, защото това е наистина "килера" на витамини. Особено е богат на витамин С (в концентрация не по-малък от лимон и касис): 100 г узрели плодове съдържа 289-324 мг витамин С. Тъй като е достатъчно да се яде една малка част от суровия сладък пипер, 30-40 грама, че отговарят на дневната норма на човешки , Важно е, че този витамин не се унищожава в пипер до 80 дни.

Също така, много плодове от пипер каротин, рутин, който се използва в медицината като средство за засилване на стените на кръвоносните капиляри. Благодарение на провитамин А дневна доза от 30-40 грама същия пипер стимулира растежа на косата, подобрява зрението, кожата и лигавиците. Pepper също съдържа витамини В1, В2, В6, Е и РР, което обяснява неговите полезни свойства за хора, страдащи от диабет, депресия, дерматит, безсъние, загуба на сила. При високи концентрации този чудесен зеленчуци, богати на минерални соли на калий и натрий, както и микро- и макро-елементи, такива като желязо, цинк, йод, калций, фосфор, магнезий, това го прави необходимо за анемия, слабо имунитета, остеопороза.

Съставът на пипер (като изгаряне и сладък) съдържа алкалоид капсаицин, която дава характерен вкус и в същото време стимулира стомаха и панкреаса, апетита, намалява кръвното налягане, разрежда кръвта, предотвратява образуването на тромби. пипер сок изобилства силиций, необходим за косата и ноктите, като помага на мастните жлези и канали, и се смесва с сок от моркови дава отлични резултати в кожата почистване на петна.

Рецепта за пълнени чушки в вегетарианец:

Ясно сладки пиперки. След това се готви плънка на консервирани гъби, нарязани, лук и чушки, нарязани на кубчета малка шепа ориз, неварени няколко супени лъжици нискомаслено сирене, добавете малко сол и подправки. Обемът на всички компоненти - на вкус и въображение.

Започвайки чушки, сложете ги в тенджера, налейте малко вода и оставете да къкри, покрити, докато омекнат. Сервирайте с доматен консерва или млечен сос.

Получава се от Олег Vasiliev

Оригинална статия може да намерите на официалния сайт на вестника diaNovosti