Подсладители и заместители на захарта (подсладители)

С цел да се даде сладък вкус ястия често използват подсладители вместо захар и подсладител. Тези близнаци са захар и нискокалорични продукти са широко използвани в процеса на производство храна за диабетици.

заместители на захарта, като правило, не са въглехидрати и почти винаги безопасен за здравето на диабетици, хора, страдащи от затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания. И тъй като тези продукти са нискокалорични, като ви позволява да ги използват активно по време на най-различни диети. Също така, по-възрастните хора могат да заместят захарта с подсладители, особено в старческа възраст имат здравословни проблеми. Но като се има предвид факта, че много от производителите, вместо захар в производството на сладкарски изделия, напитки, майонеза, алкохолни напитки с помощта на заместители на захарта, все още не се препоръчва да се изключат напълно захарта от диетата.

Както вече бе отбелязано, едно от основните предимства на подсладители и заместители на захарта е ниската им съдържание на калории. И, например, интензивни заместители няма никакви калории. Благодарение на този имот, въз основа на данни, подсладители (ацесулфам К, захарин, аспартам) произвежда почти всички популярни нискокалорични храни. Ако вашият продукт е маркиран със Светлина, това означава, че захарта в него се заменя, обикновено, естествени подсладители. Но, хората седят на диета, трябва да са наясно, че такъв въпрос е разцепен в тялото, отделят калории. Ето защо, неконтролираното потребление на заместители може да се отрази на фигурата, както и консумацията на обикновената захар. И ако е писано, че продуктът не съдържа калории, така че тя включва интензивни подсладители.

Все пак, имайте предвид, че някои интензивни заместители (например аспартам), не се препоръчва да се използва при пациенти с фенилкетонурия. Този продукт представлява опасност за тях. В допълнение, голям брой противопоказания и инструкции за почти всеки подсладител. Така че, преди да закупите продукта, да се консултира с експерти, или да прочетете инструкциите.

форма освобождаване може също така да варира. За кулинарни цели, (захарин) някои заместители се произвежда под формата на прах. И поради факта, че подсладителите и подсладители са пуснати в разтвори, те могат да се полива храни по време на готвене.

Важно е да се разбере, че ако се придържате към определени правила и не надхвърля предоставената дозата, аналози няма да причини проблеми със здравето. Дневна доза от производителите обикновено посочват върху етикета или в инструкциите.