Водорасли в диабет. Три салата с ламинария.

Всички знаем, че водорасли е много полезна, тъй като тя съдържа много минерали, микроелементи и незаменими мастни. Но доколкото тя е полезна при диабет? На него ще разберете по-късно в статията ...

 Използването на водорасли при диабет

За да се разбере какво е използването на водорасли в диабет, е необходимо да се направи анализ на състава му.

• тартронова киселина - предпазва кръвоносните съдове, предотвратява отлагането на холестерол върху стените на артериите. Предотвратява диабетни усложнения, такива като ангиопатия.
• йод - нормализира щитовидната жлеза, което помага да се избегне хипертиреоидизъм - честите усложнения на диабет.
• Витамини А, В2 - поддържане на здравето на очите и зрителната острота. При диабет заболяване на очите появява при 20% от диабетиците. Витамин А помага да се избегнат тези проблеми и В2 защитава ретината от слънцето.
• манган - регулира нивата на глюкоза и инсулин нормализира синтез. Достатъчно равнище на манган в тялото ще ви помогне да се избегне кетоацидоза, хипо- и хипергликемия.
• Цинк, сяра - поддържа здрави косата, ноктите и кожата. Около 80% от диабетиците имат проблем с косопад или дерматологични заболявания на кожата. Цинкът помага да се избегнат тези усложнения. Но да се внимава с употребата на цинк или цинк-съдържащи продукти, като му излишък може да попречи на абсорбцията на желязо и мед.
• Калций и фосфор, витамин D - получаване на кости якост и зъбите. Проблеми като стоматологично заболяване или болка в стъпалата - честите усложнения на диабета. Адекватният прием на калций и фосфор за поддържане на здравето и да избегнете неприятните симптоми.

Освен тези елементи, водорасли все още е огромно количество различни витамини и други минерали, киселини и протеинови вещества. Те тонизират тялото, укрепване на имунната система, поддържа нервната система и обмяната на веществата.

И сега, че знаете колко полезни водорасли в диабет, трябва да намерим мястото си в специална диета за диабет. Искам да ви предложим три лесни диабетна салата с ламинария, които не само ще разнообразят менюто си, а просто да се моля техния вкусен.

Диабетични салати с морски водорасли

• С целина
• С гъби
• С Дайкон

Салата с морски зеле и целина

съставки:

• 200 грама водорасли
• 200 грама целина petiolar
• 100 грама лук
• Две чл. л. растително масло
• сол

Получаване:

1. Морско зеле, за да се измъкнем от буркана и изплакнете с вода.
2. Ситно котлет лук и целина.
3. Смесете всички съставки и сезон с масло и сол.

Брой на порции2

съдържание на калории на 100 грама:

Въглехидрати - 4,38 грама

Мазнини - 8, 38 грама

Протеин - 1, 05 гр

Калории - 95 ккал

Салата с морски водорасли и гъби

съставки:

• Три кисели краставички
• една глава лук
• 200 грама водорасли
• Две чл. л. сушени гъби
• Две чл. л. растително масло
• Две чл. л. 3% оцет
• Билки, подправки и сол

Получаване:

1. Излива се сушат гъби на 2 час. След това сварени във вода, и се охлажда. Нарязани на ивици.
2. Нарязани на ивици кисели краставички.
3. Лук нарязани на ивици. Заедно с краставици и гъби 5 минути пържени в масло.
4. Комбинирайте съставките пържени със зеле, сезон с оцет, подправки, сол и подправки.
5. Яжте салата охладени.

Брой на порции2

съдържание на калории на 100 грама:

Въглехидрати - 4,43 грама

Мазнини - 8, 86 грама

Протеин - 2.5 гр

Калории - 107 ккал

Салата с морски зеле и Дайкон

съставки:

• 150 грама Laminaria
• една глава лук
• Един среден Дайкон
• Един елемент. л. растително масло
• Един елемент. л. соев сос
• Една супена лъжица 3% оцет
• Един час. Spoon на сусам
• Пол часа. Синап лъжици
• сол

Получаване:

1. Репички чисти, нарязани на ивици, подправете със сол и се оставя да престои 15 минути.
2. Лък poshinkovat, попари с вряла вода и се поръсва с 3% оцет.
3. За плънката смесете масло, соев сос, горчица.
4. Смесете диво зеле, пресовани Дайкон, лук и дресинг. Поръсете със сусам.

Брой на порции2

съдържание на калории на 100 грама:

Въглехидрати - 6,05 грама

Мазнини - 8, 37 грама

Протеин - 1,46 грама

Калории - 104 ккал

заключение

Laminaria диабет незаменими. Много разнообразни позитивни действия, ниско калорични, както и ниската цена го прави универсално средство за поддържане на здравето на диабетика.

Надяваме се, салати се надяват да се радвате на това. Приятен апетит.