Меню при диабет: колкото по-ограничена диета

Начало грижа за пациента при диабет - правилния терапевтичен диетата. В повечето случаи, лекарствено лечение може да се избегне само да съставят меню с диабет. Но с инсулинозависим тип диабет, без да е невъзможно да се направи.

Диета назначен лекар-ендокринолог индивидуално за всеки пациент в зависимост от сериозността на заболяването, труд и почивка, както и начина на живот на пациента.

Основни правила на менюто за диабет:

• Диета: пациентът трябва да яде винаги по едно и също време всеки три часа. Храна фракция: малки порции, но не по-малко от 4-5 пъти на ден.
• Калорични храни: за всеки пациент, средната дневна ставка се определя индивидуално, в зависимост от теглото на пациента (липса или излишък на нормата), но не повече от 2000 калории. Обикновено това съотношение се изчислява както следва: тегло на пациента, умножена по 20 калории. Всички ястия трябва да бъдат за едно и също съдържание на калории.
• Продуктите: Трябва да бъде 50% сложни въглехидрати, 30% - мазнини (90% от които са от растителен произход), и 20% - протеини.
• витамини: продукти трябва да съдържат цялата гама от витамини. Особено внимание следва да се обърне на продукти, съдържащи витамин А и провитамин А (каротин): мляко, масло, моркови, кайсии, месо аскорбинова киселина (витамин С): цитрусови плодове, френско грозде, ябълки и цариградско грозде shipovnik- витамини: хляб, мая, черен дроб, месо, риба, яйца, мляко.
• хляб: за предпочитане черен или трици, скоростта определя от лекаря.

Забранено е: всички продукти, съдържащи захар. Изключение прави мед (не повече от 3 чаени лъжички на ден) с подсладителите изтриване (ксилитол, фруктоза).