Препоръките за прием на пациенти с диабет тип II и затлъстяването с нормално телесно тегло

Качествена структура доставка при пациенти с диабет от втори тип с наднормено тегло и нормално телесно тегло

Съдържание

Силови пациенти с тип ii захарен диабет и наднормено тегло
Калории:
Силови пациенти с диабет тип 2 и нормално телесно тегло

Правила, които правят възможно да не са с високи нива на кръвната захар след хранене:

Силови пациенти с тип II захарен диабет и наднормено тегло

В основата на борбата с наднорменото тегло - граница прием на енергия в организма (тя се измерва в калории), т.е. придържане към нискокалорична диета. След това излишната енергия се натрупва в организма под формата на мазнини, който е само на допълнително тегло, ще бъдат изразходвани за различните нужди на тялото, а теглото ще спадне. Прекарайте помага допълнително енергия и упражняване експанзия.

Какво е носител на енергия в нашата храна?

Това са трите основни компоненти на храната: протеини, мазнини и въглехидрати. Компонентите на храна, заедно с протеини, мазнини и въглехидрати са вода, минерали, витамини.

Калории:

Протеин - 4 ккал / г

Въглехидрати - 4 ккал / г

Мазнини - 9 ккал / г

Алкохол - 7 ккал / г

Fiber - 1.5 ккал / г

Вода - 0 ккал / г

От горното можем да направим извода, три "златни" правила на загуба на тегло:

Водата не е угояване. Поради това, с цел намаляване на теглото е необходимо да се ядат повече храни, богати на вода (зеленчуци и билки).

Зеленчуци - основното ястие, месо и картофи със зърнени култури - гарнитура. Това е в основата на храненето трябва да е ниско калорични храни, зеленчуци, също е богат на протеини и нишесте - да се използва по-малък мащаб.

Отказ от високо-калорични храни: мазнини и алкохол.

От това можем да заключим, че най-ефективният начин за намаляване на приема на калории ще намалее в неговото съдържание на мазнини, те трябва да бъдат по-малко от 30% от общите калории.

Белтъчните и нишестени храни трябва да се яде по-малко от половината обикновено, т.е. половината от обичайната си част.

Има редица продукти, които са на по-ниска граница на теглото не е необходимо. Тази продуктова група представена предимно зеленчуци. Зеленчуци бедни на хранителни вещества, но богати на вода, която не съдържа калории, витамини и растителни влакна (целулоза), който не може да се смила (с изключение на малък процент от бобово растение влакна), но създават усещане за ситост и стомашни съдържание.

С цел ограничаване на мазнини, трябва да се научите да ги разпознавате. Обикновено не се съмнявам "изрични" мазнини: масло, мас. Но също така има така наречените "скрити" мазнини. Те са в големи количества, намиращи се в сирена, млечни продукти, някои меса, карантии, колбасарски изделия, включително и варени колбаси, пясък и бутер тесто, сладолед, шоколад, ядки, семена.

Мазнини също да варира в качество, те са разделени на наситени, мононенаситени и полиненаситени (съотношение им в храната трябва да бъде 1: 1: 1). Наситени и ненаситени мазнини са еднакво високи в калории, но тъй като малко количество мазнини в храната във всеки случай за предпочитане растителни мазнини, съдържащи ненаситени мастни киселини, поради тяхната анти-атерогенен ефект.

Приема на наситени мазнини трябва да се ограничава до 10% от общите калории. Източници на животни (наситен) мазнина Ý- - топено масло и масло, маргарин, свинска мас, сосове и сосове, мазни риби, месо, птици, месо, месни и рибни консерви в олио, мляко, сметана, заквасена сметана, извара, мастни сирена, включително разтопен, сладкарски изделия. Основните източници на растителен (ненаситени) мазнини ß- - растителни масла (слънчоглед, маслини, царевица, рапично масло), зехтин, ядки и семена.

Трябва също така да се ограничи холестерол до 300 мг на ден. Тази препоръка е почти автоматично, тъй като ограничава приема на наситени мазнини до 10% от общите калории, защото те съдържат, обикновено в същите храни като холестерол.

Диета трябва да бъде богата на въглехидрати (55-60% от общите калории), за предпочитане комплекс (medlennovsasyvayuschiesya, trudnousvoyaemye нишесте), и съдържа достатъчно храна (растителен) влакна. Въпреки факта, че въглехидрати повишават кръвната захар, те са необходими на организма като източник на енергия, както и да ги изключат от диетата е невъзможно. Все пак трябва да се има предвид, че различните видове въглехидрати по различни начини повишават нивото на кръвната захар. Въглехидратите се разделят на 2 вида: прости и сложни.

Прости (bystrovsasyvayuschiesya, смилаеми или захари) е нежелателни въглехидрати включват диета, защото Те се абсорбира бързо в стомашно-чревния тракт и с изразено повишаване на кръвната захар, следва да бъдат изключени от хранителния режим на захар в чист вид. Техните основни източници на - захар, мед, сладкарски изделия, бонбони, шоколад, конфитюр, сладкиши, торти, сокове със захар и други сладки напитки, сушени плодове, бира. Трябва да се отбележи, че захарта включва продукти като плодове и течни млечни продукти, но абсорбция не е толкова бързо, поради инхибиране на този процес в влакна, мазнини и протеини, или в техните редици.

Чрез нишестени продукти, чиято консумация трябва да се намали наполовина от обичайните включва всички продукти, получени от картофи и зърнени култури (брашна, хляб, паста, зърнени култури, царевица).

Предпочитание се дава на нишестени продукти с висок процент на целулоза (saharopovyshayuschee растителна влакна намали ефекта на нишесте): хляб и тестени изделия, пълнозърнест хляб или зърнени култури с трици. Асимилация на нишесте улеснява кулинарни обработка: всеки кълцане, месене и продължителна термична обработка. Следователно saharopovyshayuschee нишестета действие може да бъде допълнително намалена чрез използване на определени техники на обработка и готвене. По-добре е да се готви картофите са пюре и варени цяло в техните кожи, зърнени храни не е преварен, като "каша", и свеж, на груби зърна (елда, ориз).

Трябва да се отбележи, че мляко и течни млечни продукти също принадлежат към въгжлеродсъдържащите продукти, т.е. те повишават кръвната захар (те съдържат лактоза - млечна захар), но тяхното потребление не се случва много изразени нива увеличение на кръвната захар, както инхибира абсорбцията на захар протеини и мазнини, съдържащи се в тези храни.

Плодове в допълнение към прости захари (фруктоза, глюкоза, захароза) съдържат много фибри, което забавя абсорбцията на захар и витамини. Те трябва да се консумира в естествената си форма, а не под формата на сокове, които бързо се абсорбират и бързо увеличаване на кръвната захар. Избягвайте висока консумация на плодове, които често прибягват до опитвате да отслабнете, защото поради тях може да надвишава дневния калориите.

Така че, за всички продукти, които повишават кръвната захар, могат да бъдат разделени в няколко групи:

Мляко и течни млечни продукти (кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко).

Хляб и хлебни изделия.

Зърнени култури.

Паста.

Картофи.

Плодове и горски плодове.

Храните, които съдържат захар в чист вид, които трябва да бъдат изключени от хранителния режим.

Прием на белтък не трябва да надвишава физиологичните нужди (10-15% от общите калории). Основните източници на животински протеини: постно месо, риба и птиче месо, нискомаслени сирена (по-малко от 30% мазнини), млечни продукти по-малко от 2,5% мазнини. Източници на растителен протеин: боб, зърнени храни (хляб, зърнени), соя. Протеиновите продукти от животински произход, почти винаги съдържат масло, така че тяхното калорично съдържание по-високо от растителен протеинови продукти, обаче да бъде определено количество животински протеин заменя от растителен и животински източници на протеини от предпочитат риби и морски продукти, съдържащи омега-3 мастни киселини.

Имайте предвид, че алкохолът е хранителна субстанция (съдържа 7 ккал на 1 г) и да се отхвърли. Консумацията на алкохол трябва да са наясно с риска от развитие на хипогликемия са трудни за лечение.

Много желателно е принципът на относителна мощност. Фракционен режим означава няколко порции през целия ден (5-6 пъти, но все още не повече от 2.5-3 часа) на малки порции с равномерно разпределение на въглехидрати (на малки порции) през деня, че не позволява изразено покачване на кръвната захар ( глюкоза). Това не е непреодолимо чувство за глад е необходимо да се осигури допълнителни хранения. Това е лесно. Ние трябва да разберем, че една ябълка, портокал - тя също е пълноценна храна, освен това, когато плодовете се ядат отделно от други храни, ниво голям вдигане на захар ще бъде.

В допълнение, в деня - време, висока физическа активност, мускулна работа помага за понижаване на нивата на кръвната захар. Трябва да се помни, че не е необходимо да се използва високо-калорични храни, богати на мазнини храни, като чипс, ядки (вж. Третата група продукти), за да похапвате. Най-добре е да има ухапване от зеленчуци и плодове. Препоръчително е също така да има у дома си за доставка на нискокалорични храни и напитки, че те са били на ръка, в случай на глад.

Нискокалорични диета може да се поддържа без да броим калории, ако се ръководи от принципите на избор на храни, които са представени. Като цяло, това е важно да не точния брой на консумирани калории, както и ефективното намаляване в сравнение с предишната диета.

Индикатор за правилното спазване на диета с ниско калорични ще се постигнат резултати: загуба на тегло! Оптимална скорост на загуба на тегло: 0,5-1 кг седмично.

Силови пациенти с диабет тип 2 и нормално телесно тегло

В този случай не е необходимо да се придържат към хипокалорична диета, но качествена структура доставка трябва да бъде същото, както при пациенти с наднормено тегло. Значението на такава диета терапия е изборът на въглехидратни продукти и тяхното разпределение в рамките на деня на тяхното усвояване достатъчно за ендогенен инсулин, т.е. основани диета - действия за намаляване на saharopovyshayuschego въглехидратна храна. Това не представлява отказ от въглеродсъдържащи храни, но предпочитание се дава на продукти с минимална гликемичен индекс, по-високото съдържание на растителни влакна и преминава нисш готвене.