Диета за деца и юноши с диабет

Въз основа на това, че не е необходимо да се подготвят за детето и юношата само с диабет или за закупуване на специални продукти. Напротив, необходимо е да се разпространява принципите на здравословното хранене за всички членове на семейството.

Нуждата от енергия и хранителни вещества при децата са доста високи, особено в периоди на бърз растеж. Необосновано ограничение на доставките при деца и юноши може да доведе до забавен растеж. Въпреки това, опасността е прекомерно хранене и с образуването на затлъстяване. На свой ред, наднормено тегло и намаляване на затлъстяването инсулиновата чувствителност, увеличаване на нуждата от инсулин, са рискови фактори за развитието на микро- и макроваскуларни усложнения.

За да се изчисли дневно калориите се използва следната формула: 1000 + (100 х възраст на детето). Тези изчисления се основават на факта, че на калории нужди на детето от една година, се равнява на 1000 килокалории (ккал). В същото време всяка година търсенето на енергия се увеличава с 100 ккал.

Момчетата време сексуалното развитие изисква допълнително до 200 ккал на ден. Момичета, напротив, изисква намаляване на енергийната прием на храна. Така че, на възраст от 15-18 години младежи от мъжки пол трябва да 2500-3000 ккал, женската - 1800-2300 ккал.

Всички храни са съставени от въглехидрати, мазнини и протеини. Най-голямо значение за пациенти с диабет, е запазване на качеството и количеството на консумираните въглехидрати, защото а именно въглехидратите определят нивото на кръвната захар.