Diaekspertiza: Отново за грозде вино ...

Съдържание

• Малък или среден сила ...
• "Млякото е за стари хора ..."
• Сухо червено и sd
• 10 важни препоръки

Малък или среден сила ...

За повече от 40 века на винено грозде е спътник на живота. Повтарящата се споменава за виното, съдържащи се в основните книги на всички световни религии. Въпреки томове са били написани за опасностите от алкохола. Въпреки това, оценката на опасност алкохолна напитка, трябва да се има предвид, че в доклада на малко количество алкохол е естествен продукт на човешкия метаболизъм.

Той постоянно влиза в нашето тяло (до 3-5 грама на ден) с малко храна (хляб, плодове, горски плодове, сокове, млечни напитки и др ..) И от време на време - с алкохол. Освен това, алкохол (етанол) се получава в малки количества в тялото, предимно - в черния дроб и червата. В 1 литър възрастен кръв, не пият алкохолни напитки на регулярна основа, е от 25 до 60 милиграма алкохол.

При концентрация на 100-500 мг / л в дейността намаляване на повечето хора и самостоятелно центрове вниманието на поведението и речта. Допълнително увеличение на концентрацията на алкохол води до нарушаване на моторни координация, неподходящи действия, след появата на сънливост, различни степени на отравяне. концентрация на алкохол, да достигнат и да превишава 5,0 г / литър кръв, мъртви.

Грозде вино се счита ниско алкохолна напитка или средна якост, получен от ферментация на пресни или сушени гроздов сок. Има две основни групи вина: прибори - сух (съдържание на алкохол 9.7%, захар отсъства или е не повече от 0.5-1.0 г / л), полусладко (захар до 5-8%) - обогатена (полусладко - алкохол до 16% до 10% захар, сладко - алкохол до 17% до 20% захар, силен - съответно 20% и 14%, ликьор - до 20-25% и до 35%).

В цвят отличава бяло вино, червено и розово. Пенливо вино, шампанско тип въглероден диоксид присъства (получена по време на ферментацията на естествено или изкуствено добавени).

"Млякото е за стари хора ..."

Ефект на вино върху тялото и възможността за използването му с терапевтичен - профилактично съдържаща се в него, причинени от химикали.

Въглехидрати. Големи естествени въглехидрати грозде - това е глюкоза и фруктоза. В вино достъпно въглехидрати и пектин (до 0,8-1,0 г / л), която има важна функция на неутрализация и отстраняване на токсични съединения.

Органични киселини. гроздовата виното съдържат големи количества органични и неорганични киселини - винена, ябълчна, млечна, фосфорна, салицилова, янтарна и други, които общо 15-20 г / л.

Минерали. Те включват: калий, натрий, калций, магнезий, желязо, алуминий, манган, фосфор, силиций, микроелементи като мед, цинк, олово, арсен, бром, йод, флуор (над 30). В съединението с киселини минерали вина могат да образуват голям брой различни соли.

Грешката съдържа също: протеин азотни съединения, дъбилни вещества, оцветители, ароматизатори, летливи и нелетливи естери, Екстракти, множество ензими ... незаменим компонент на виното е етилов алкохол. В таблицата вина алкохол може да се дължи на естествената ферментация saharov- в десертни, спиртни напитки, ликьори - поради допълнителното въвеждане на алкохол по време на производствения процес. За разлика от алкохолни напитки като уиски и водка, съдържанието на алкохол в суха форма значително гроздова (4 - 6 пъти) по-долу.

Физиологични и терапевтични свойства на вино, показания и противопоказания за неговото използване е посочено от класическата медицина Хипократ. Той беше този, който е описал виното като напитка, "... чудесно адаптирани към тялото като здрав и болен човек." При липса на други медицински противопоказания старостта не е пречка за използването на вино (не забравяйте думите на древногръцкия мъдрец Платон - "Вино - млякото на старци").

Критерии за допустимост на употребата на вино по медицински причини са: наличие или липса на заболявания на стомаха, увеличава или намалява стомашната киселинност, индивидуален приемливост на такива напитки, възрастта на пациента, начина на неговото време, и много други. При определени условия вино обикновено противопоказано (например, остър нефрит, свръхвъзбудимост). Поради това не може да бъде общ за всички препоръки по отношение на употребата на вино за медицински цели, може да се определя само от лекуващия лекар, като се вземат предвид всички индивидуални данни за пациентите.

За да се формира отношението си към проблема: "За да пие или не пие вино пациент с диабет", ние трябва първо да си припомним основните прояви на влияние вино върху човешкото тяло. Дори малки количества алкохол значително да намали способността на човека за физическа и психическа работа, притъпени ума отслабва остротата на възприятието, умора настъпва по-бързо. Токсичните ефекти, присъщи на етанола продукта принцип обменят - ацеталдехид. В черния дроб, етанол чрез образуване на ацеталдехид се окислява до въглероден диоксид и вода. Изследвания влияние вино на диабета на пациента разкри двете положителни и отрицателни страни.

Сухо червено и SD

Положителен ефект се дължи главно на сухо червено вино. Благодарение на фуража, това вино съдържа много различни вещества, които са полезни за метаболизма. Сред тях, като се обръща внимание на процианини и procyanidole свързване на вредните свободни радикали, които влияят неблагоприятно стените на кръвоносните съдове, ускоряване на развитието на атеросклероза и процеси на клетъчно стареене.

Беше отбелязано, че умерени дози увеличение вино инсулиновата чувствителност, подобряване на липидния метаболизъм и съотношението на "лош" и "добър" холестерол (увеличаване съдържанието на секунда), намаляване на съсирването на кръвта.

Проучванията показват, че червено вино съдържа ресвератрол вещество, което увеличава чувствителността на тъканите към инсулин и благоприятен ефект върху усвояването на глюкоза в клетките. Въпреки това, концентрацията на ресвератрол в вино е толкова малка, че употребата на вино като източник за терапевтични и профилактични цели, то е невъзможно (за които би трябвало да всеки ден да се пие 1,5 - 2 литра вино дневно). В момента успешно развитие се провежда с цел създаване на вещества с подобно действие на ресвератрола върху въглехидратния метаболизъм.

Но ние не можем да пренебрегнем негативните последици от алкохола върху пациента диабет.

В действителност, това се отбелязва, че алкохолът може да има чубрица глюкозо-понижаващ ефект. Въпреки хипогликемичен ефект се постига не в резултат на физиологичен ефект инсулин, и поради токсичните ефекти на алкохол върху черния дроб. Обикновено, съдържаща се в черния дроб гликоген Той разгражда до глюкоза, която се освобождава в кръвта, обогатяване на съдържанието на "захари" в него. Чрез въздействие върху метаболитните процеси в черния дроб, алкохол блокиране гликоген повреда, която може да предизвика тежка хипогликемични състояния.

Важно е също така, че тези състояния могат да се появят веднага, но след няколко часа (дори и през деня), след като се алкохолни напитки. Сходството на външните прояви на интоксикация и банални хипогликемия Това не винаги позволява да се разграничат тези условия и да се предприемат спешни мерки за облекчаване на хипогликемия.

Отделно от време на време хипогликемичен ефект, редовната консумация на алкохол допринася за развитието на цироза на черния дроб, ускорява появата на енцефалопатия, полиневрит, както и други усложненията от диабета, изостря хипертония. Ние не трябва да забравяме за токсичните ефекти на алкохола върху черния дроб, панкреаса, бъбреците, нервната и сърдечно-съдовата система ...

10 важни препоръки

При вземането на решение относно допустимостта или недопустимостта на използването на вино в диабет, е необходимо да се вземе предвид степента на компенсация на заболяване, наличие на усложнения и свързани заболявания.

Противопоказания за редовната консумация на вино са хроничен хепатит или цироза на черния дроб, панкреатит, диабетна невропатия, други заболявания, периферната нервна система, бъбречна дисфункция, диабетна нефропатия, високи триглицериди в кръвта, устойчиви хипертония, заболявания на окото. Поради риска от лактат ацидоза трябва да бъдат лекувани с повишено внимание към използването на алкохол при пациенти, приемащи редовно бигуаниди (метформин). Противопоказание е лабилен курс на диабет, с повишена склонност към поява на хипогликемични състояния. От употребата на вино е по-добре да се даде за бременни и кърмещи майки.

Това следните 10 препоръки значително намалява риска от странични ефекти при използването на вино:

се въздържа от пиене на безалкохолни напитки, вино, включително, по-лошо компенсация DM и повишена тенденция към поява на хипогликемия;

не превишава счита за приемлива дневна доза напитка - не повече от 150 мл сух гроздова vina- напълно премахнат подсилено вино и ликьори;

не пийте алкохол в празно zheludok- яде преди това малко парче хляб с maslom- ако е необходимо разреден алкохолна напитка или просто обикновен маса минерална вода, която не съдържа захар;

Със сигурност се комбинират с питейна прием на храна;

не забравяйте да носите със себе си и м писалката с инсулин- преди проверката за хранене нивото на кръвната захар, реши дали и как да се промени дозата на инсулина или други антидиабетни средства получаване (консултирайте се с Вашия лекар, дали има смисъл в допълнение, в процеса на хранене, като лекарства като акарбоза (намалява степента на абсорбция на въглехидрати) и сложна подготовка ензим, като панкреатин);

Имайте предвид, че приемане на алкохол в комбинация с физическо натоварване (например, танцуване) увеличава риска от хипогликемични състояния, симптоми, които могат да бъдат покрити с обща картина на интоксикация;

Проверете нивото на кръвната захар 3-4 часа след началото на угощение и сутрин след;

имайте предвид, че хипогликемично състояние, което възниква във фонов режим, и в резултат на прием на алкохол, лошо закачен въвеждане injectionis продукт "Глюкагон" - за оттегляне от такова състояние, трябва да се пият и подсладен чай или друга сладка решение;

Припомняме на любимите си хора, че в случай на загуба на съзнание е необходимо да се обади на бърза помощ за вас, тъй като може да се наложи глюкоза интравенозно.

съпричастни на риска от хипогликемични състояния, не губи от поглед факта, че храната често се придружава от прием на висококалорични храни, както и по различни причини, човек с диабет не винаги може да напълно да го премахне от вашия меню- така трябва да се обърне особено внимание на определянето на дозата на инсулина или прием други хипогликемични средства.

Не забравяйте, че желанието за предотвратяване на хипогликемията чрез намаляване на дозите на тези лекарства в недостатъчен контрол води до противоположен опасност - рязко покачване нивото на кръвната захар: Така че бъдете внимателни, за да се следват препоръките значително да намали или дори да отмени вечерната доза инсулин в случай на получаване на alkogolya- Не е изключено, че в очакване на празника тази доза, както и приемането на други хипогликемични средства, би било целесъобразно да се увеличи още повече.

Внимание, самодисциплина и самоконтрол - това са условията, за спазването на които дава възможност да се забавя и пациенти с диабет, с приятни питейно вино и за предотвратяване на свързаните с потенциалните опасности.

Професор Илия Nikberg,

Сидни (Австралия) - специално за "НМА"

Оригинална статия може да намерите на официалния сайт на вестника diaNovosti