Безалкохолните напитки. Затлъстяване и диабет. Има ли връзка?

Безалкохолните напитки, диабет, затлъстяване.

Богомолов MV, лекар psychoendocrinology, diabetolog- председател на Асоциацията на руския Диабет (ПДП), главен редактор на руското диабет вестници (RDG), член на Европейската асоциация за изследване на затлъстяването и диабет.

- Кажете ми дали употребата на сладки безалкохолни напитки причиняват затлъстяване и диабет кофа за боклук?

- Ако терминът "сладките безалкохолни напитки", ще имаме предвид плодови сокове и газирани или негазирани напитки, направени със захар или подсладители, че е необходимо да обърнете внимание на следните факти. Повишено телесно тегло, причинени от нарушение на дисбаланс между разхода на енергия, включително в процеса на физическо натоварване и енергийна стойност на храната, консумирана. Протеини и въглехидрати (захари) имат съдържание на калории на 4.2 ккал / г, мазнини и калории съдържание значително - 9, 1 ккал / г. Алкохолът съдържа 7 ккал / г.

Има "три златни правила за отслабване": Първото нещо, което да се страхуват от мазнини. Второ, да се движат достатъчно количество консумирана енергия. На трето място, "водата не се мазнини, не отслабна от водата." Третото правило е необходимо да се обясни. Туризъм в баня и пасивна изпотяване не води до загуба на тегло. Ограничаване на потреблението на вода не води до загуба на тегло, а напротив предотвратява такива. Нарастването на потреблението на вода не води до увеличаване на теглото. В комплекс метод за измерване на тегло, наречена "bioimpedance", хора с наднормено тегло и затлъстяване в организма има прогресивно намаляване на водното съдържание с увеличаване на мастната маса. С активното липолиза и загуба на тегло се образуват "кетонни тела", които да извлекат тялото изисква увеличаване на приема на течности. В противен случай, идва самоотравяне. Вода съдържа 0 ккал / грам, но е важен компонент на храненето, без разлагане или разграждане на протеини, мазнини и въглехидрати невъзможно. Като допълнителна "златни правила" на трето и четвърто съвет бих препоръчал на читателя да драстично увеличение на консумацията на плодове и зеленчуци, както и sokov- равно разпространявате въглехидрати за деня. В сравнение с последната нота, ако сте си купили литра торба с плодов сок, не го пия edinomomentno, разпространение на 3-5 порции през целия ден. Също така бих искал да споделя живота наблюдения, че нито затлъстяване или диабет не се развиват с подходяща висока или много висока консумация на въглехидрати или мазнини ниво на физическа активност. Едно време аз трябваше да направя медицински изследвания в автономен окръг на Ненецки, Русия. Бях изненадан, че въпреки много висока консумация на калории от мазнини и протеини под формата на еленско месо, мазна риба, морж мазнини между народите на север или затлъстяване или диабет, почти не се среща. Но почти всеки представител на тези хора може да работи 4-6 часа за куче или елени екип, пеейки националния песента. Преди две години и половина аз трябваше да живеят в джунглите на Амазонка притоците сред "кечуа" индианците и другите се хранят основно с 90 процента въглехидрати. В нашата диета се състои от юка, Юка, ананаси, банани, манго, портокали, десетки разновидности на сладки и солени картофи. Протеинът може да се получи по-сложна и по-рядко при получаването на морско свинче или река риба "trucha" от приток на Амазонка - Bilkanota. Работил съм с много функции на тропическа медицина на пункта в селата Китен, Echarati но не диабет, няма проблем със затлъстяването в богата на въглехидрати "вежди на джунглата" от жителите му не се среща. Но индианците говорят за техните предци - бегачи "Chaski", която пощальони, които работят в империята на инките се завтече на разстояние от повече от триста километри. Други южноамерикански племе за лов планински кози като алпака или bikunya насочва преследвача, като вървеше по пътеката на животно на ден, бавно perezhovyvaya бузата кока листа, докато животното пада от изтощение. Хънтър реже гърлото на падналия животното отива да спи, докато тялото се охлажда кози, а след това се зарежда на раменете си и ходи обратно към селото. За себе си той каза, че яденето на въглехидрати почти един от Латинска Америка, се върна с тегло от 96 кг, и оставени с тегло 72 кг. Той цитира тези примери да покаже, че не банани, никакви безалкохолни напитки, без мазнини морж не могат да бъдат обвинявани за развитието на затлъстяването често причиняват симптоми на диабет тип 2 - възрастни с диабет.

Диабет тип 1 или диабет детство е следствие на агресията срещу собствената си система на организма клетки на имунната, които произвеждат инсулин. Младежката Диабет - не хранителни заболявания. Преяждането сладкиши или газирана вода, няма нищо общо с него.

- Какви са основните характеристики на безалкохолни напитки е необходимо да се отбележи, на етикета на безалкохолна напитка?

- Калорийното съдържание смилаеми въглехидрати (захари) и тяхната скорост на абсорбция - основни характеристики на напитките. Потребителски Класификации храни и калорично съдържание на руски въглехидрати диабетна асоциация многократно публикувани, те са лесни за намиране в Интернет. Руски закон изисква от всички производители на храни за обозначаване върху етикета на съдържанието на продукта на мазнини, белтъчини, въглехидрати, калории в 100 грама продукт. Безалкохолни напитки не са, включват почти мазнини и протеини. В 100, сок или напитка обикновено съдържат 5 -15 грама на въглехидрати, които ще средно 10 грама В препоръчителната средна дневна калории 2400-2500 ккал / ден с нормален човешки хранене с тегло 80 кг в 60% въглехидрати potrelenie бъде 350-360 грама / ден. Така унция чаша питие ще бъде '20 въглехидрати или 6% от препоръчителните цени за потребление. Разбира се, ние трябва да помним, че bystrousvaemye въглехидрати (захар) трябва да бъде само 10% от всички консумирани въглехидрати. Поради това, специално внимание бих искал да обърна върху консумацията на зеленчукови сокове и напитки, базирани подсладители. Плодови сокове без добавен захарно цвекло съдържат значителна степен на фруктоза, която се абсорбира в кръвта три пъти по-бавно от нормалното. Съдържанието на пулпа, както в плодови сокове и зеленчуци в забавяне на усвояването на въглехидратите и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Соковете са обикновено съдържат различни водоразтворими витамини. Сред напитки подсладители най-изследвани свойствата на аспартам и стевиозит. Stevioside извлечени от растения, стевия, отворен посмъртно почетен член на нашата асоциация, известен социалистическата утопия мигрирали от Швеция до Парагвай, първият министър на земеделието на Парагвай Моисес Бертони (портрет Бертони) е кредитирана с много лечебни свойства, строг медицински доказателства, които аз междувременно намерени в миналото двадесет години не е успял. Напитки на подсладители не съдържат хранителни вещества, и по тази причина не съдържат калории. Трябва да отбележа, че изучаването на редица psychoendocrinology, психолози възприятие сладък вкус се свързва с благосъстояние, ситост (десерт), радост, удовлетворение, червено-жълто-розови нюанси на цветовете, забавна музика, ненатрапчив, приятен вкус на това, което вече са писали много пъти. С други думи консумацията на напитки с подсладители е не само храна, но и психологически смисъл.

- Когато е подходящо и когато е подходящо за хора с диабет и затлъстяване консумират сладки безалкохолни напитки?

Винаги можете да използвате напитки подсладители - аспартам и стевиозит. Почти няма ограничение на потреблението на зеленчукови сокове. Когато дехидратация е основният симптом на лошо лечение на диабет и на кръвната захар над 10 ммол / л, когато се губи в урината, консумацията на напитки с въглехидрати противопоказан без компенсация въглехидрати съответните дози хипогликемични средства. Тези ограничения не се отнасят за хора без диабет. Когато планирания физически упражнения, при температура на околната среда 27 градуса по Целзий и горните нужда повишен прием на течности. Колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма част от диетата направи въглехидрати, включително напитки, по-малката част - мазнини. Никога не съм виждал номад седнал на Barkhan и дъвче парче бекон. Не се вижда в банята и един украински с парче свинско месо. Пийте сладка течност в жегата. Когато настинки и инфекциозни заболявания, както и здрави и диабетици хора пият сладък чай и сок. Пациенти с диабет за компенсиране на въглехидратния прием през студените kolichesitvami допълнителни дози инсулин.

- Каква е ролята на водните пиеси в поминъка на хората без диабет и с диабет?

- Водата се съдържа в строго определени пропорции в различните органи и тъкани и има много сложни механизми за обмен, които трябва да се разглежда в отделна статия. При хората с диабет всеки грам глюкоза в урината излиза, дърпане на 12 -17 грама на вода, която бързо води до обезводняване. Хората с диабет с тежка жажда и висока кръвна захар в никакъв случай не могат да бъдат organichivat получаване на въглехидрати без течност. От друга страна, и чиста вода то може да предаде отрова, когато тя се консумира прекалено. Средновековните инквизитори изпомпват в тестови изтезания няколко десетки литра чиста вода на, което води до симптомите на "отравяне на водата". Сред съвременните хора консумацията на вода (напитки) не е достатъчно. Научни доказателства сочат, че хората често бъркат жаждата с глад. Те започват да ядат високо калорични храни с мазнини, който се получава по време на обработката на ендогенен вода, както тлъстината на гърбица на камила. Дебел води до мазнини. Ето защо ... Аз ще се радвам да се срещна с вас в бъдеще на страниците на изданието. Алкохол за вашето здраве!