Основният въпрос: какво знаеш за стевия?

Диабетици, като правило, при споменаването на стевия са разделени в три категории. Първият озадачен крещи "Чо е това?". Вторият знак одобрително се похвали, че те отдавна знаят, този изключителен продукт, тъй като искал стевия и се препоръчва за всички, които са свързани с търсенето на високо заместител на захарта. Третата група "напреднали пациентите хока стевия, като предупреди за възможните рискове за здравето.

И така, какво е това чудо е, стевия?

екстракт стевия и (steviozy) - заместител растително захар, 300 пъти по-сладък от захароза, с много ниско калорични и ниско съдържание на въглехидрати.

Исторически погледнато, стевия е избран високите долини на Южна Америка, където е открит за първи растението или храст или по-скоро, семейство Астер и.

Популяризиране на стевия Стивън учи шведски ботаник, швейцарски Бертони, но сегашното си име стевия е получил от испанския ботаник, физиолог, завоевател на американските тропиците, Petrus Jacobus Stevusa (Pedro Хайме Естеве).

Стевия на рода има повече от 240 вида, размножени вегетативно, богати семена, които са за съжаление много лошо аклиматизирали.

В продължение на векове от стевия е бил популярен сред индианците от племето Парагвай гуарани. Тази "сладка трева" е добавен към партньора, и се използва като лек за киселини в стомаха.

С пристигането на европейците, стевия е преминало проверка. Беше отбелязано, че "сладка трева" съдържа най-малко глюкоза, със сериозни докато притежава лечебни свойства. Stevia даде надежда в борбата срещу прекалена пълнота, се използва като основен продукт ниско въглехидратната диета, Тя се е утвърдила като една добра хипотензивно лекарство при повишена кръвно налягане.

Той потиска растежа на стрептококи и други бактерии, подобрява имунната система, запознаването с лечебни свойства. Полезно е за храносмилателната система, подобрява черния дроб и панкреаса.

Антибактериален ефект позволява използването на стевия в проблемна кожа, и най-вече срещу акне и възпаление на мастните жлези.

Стевията е ефективен при лечение на орални заболявания, инхибира процеса на кариес, и за разлика от захар предизвиква кариес. Ефективно се бори с млечница и други гъбични инфекции. Тя почиства организма от токсини, притежаващ диуретични свойства.

Той е известен като хранителна добавка или хранителна добавка. В различни страни, стевия се нарича по различен начин: в Китай - сладка хризантема, в Холандия - мед-трева, а в САЩ - Sweet Leaf (Sweetleaf).

През 1971 г. за пръв път японците добавена скандални стевиол гликозиди в Coca-Cola и други газирани напитки.

Както бе споменато по-рано, семената на "сладка трева" много лоша порода, така че един стевия промишлен мащаб, получени чрез метод за клониране. Според анализаторите в кратък период от време, стевия ще отнеме до 20% от пазара на захар.

Повече информация за стевията, ще обсъдим в следващата статия. За тези, които биха искали да се направи отглеждането на стевия като у дома си вече предлага интересен източник на информация.