Стевия (Stevia) - билка (билки)

Стевия - билка има сладък вкус и има редица полезни свойства, което го прави често използваният в света, естествен продукт. Сега това е изцеление растение расте в много страни по света, а дори стана стайна температура, но тя е дом на Южна и Централна Америка. Първото споменаване на лечебните свойства на неговите листа и цветове могат да бъдат намерени в архива на китайските билкари, датираща от V век от н.е.

стевия се използва често в подсладители, това се дължи на факта, че това многогодишно Сложноцветни има много сладки листа, които са по-сладък от захарта, но са безвредни за организма.

Завод за своите лечебни свойства за първи път се интересувате от швейцарската Антонио Бертони в края на ХIХ век. И в началото XX тази билка заинтересовани учени и лекари от Холандия, САЩ, Швейцария и Великобритания, са открили способността на листата му придават сладост ястия. За да растат в оранжериите японски започнаха за първи път през 1954.

Stevia която се съдържа в състава на соев сос, зеленчуци, кисели краставички, паста за зъби, и може да се използва като подсладител в кисело мляко, тестени изделия, дъвки, бонбони, сладки напитки или като подсладител за чай. Най-полезната част на стевия листа счита, в който съставът на влакна, полизахариди, гликозиди, витамини Е, F, А, С, липиди, пектини и масла. Нейната сладост е длъжен да засадят гликозиди - steviziodam, че в няколко стотин пъти по-сладък от захарта и в същото време са fitosteroidami участва в синтеза на човешките хормони.

Навсякъде по света, цветята и листата на растението се използват не само като подсладител, но също така в различни терапевтични агенти, с които лечение на язви, гастрит, кашлица, бронхит, подагра, хипертония, алергии, диатеза, надбъбречна, бъбреците, стомашно-чревния тракт , екзема, себорея, дерматит, безсъние, кариес, периодонтално заболяване, кръвна болест, псориазис и бронхиална астма. Понякога лекарства са направени на базата на билки, стевия, и се назначават в случай на тежка сезонна депресия.

Също така, с редовна употреба на тази билка е установено повишаване на имунитета и паметта при хора, както и противотуморен ефект. Стевия растение е особено полезна за диабетици и пациенти със затлъстяване, тъй като е в състояние да възстанови липидните, протеини, въглехидрати обмен, както и за неутрализиране на радионуклиди, токсини и отделят.