Хранене и диабет

Съдържание

• Обърнете внимание!
• Важно е, че хората с диабет трябва да запомните следното:

В doinsulinovuyu ера главно в "лечение" диабет тип 1 Беше фантастично днес позиции, изтощителен и изтощителна диета на пациента. Но дори и след прилагането на практика лечение на диабет инсулин, както и glyukozosnizhayuschih таблетни форми (най- диабет тип 2) Много от препоръките на диета лечение на диабет Ние не е имал подходяща научна обосновка.

В продължение на десетилетия в медицината и полу-медицински среди обсъдиха ролята на хранителни фактори (от латинската дума "Alimentum" - храна) в превенцията и лечението на диабет. Яви твърдения за продуктите директно причиняват диабет, например, захар, захарни изделия, кафе, месо, мляко, консервирани храни и други. От друга страна, е препоръчана видове храни, се предполага, че в състояние да предотврати появата на диабет или дори да го (храна само сурова лекува храна или система йогини учения, или в зависимост от кръвна група, или отделно мощност и др.). Беше предложено да се използват такива продукти като ябълков оцет, зърно покълнали зеле, елда, пъдпъдъчи яйца и др. През последните години, бяха добавени към този списък, активно разширяват в медиите, биологично активни добавки.

кардинал в профилактика и лечение на диабет, както и други заболявания, може да се разглежда като данни, получени на базата на медицината на доказателствата. Концепцията на доказателствената медицина се появява през 1991 г., а от началото на XXI век е широко използван. Достатъчно е да се каже, че, разработена от Американската диабетна асоциация "Норми за медицински грижи при диабет"(2007), почти всички практически препоръки въз основа на тяхната степен на доказване на съвременната медицина са разделени в четири категории - A, B, C и E.

• основани на доказателства медицина - набор от принципи и методи за медицинско изследване и оценка на резултатите от тях. В тесния смисъл на понятието "основан на доказателства медицина" - това са методи за медицинска практика като лекар, а зад нея болният използват само тези хранителни, медицински и други видове профилактика и лечение на доказана ефективност.

Основани на доказателства медицина - не е нова наука и нови подходи към събиране на данни, анализ и оценка на научна информация, която да даде възможност смислено използване на най-добрите и надеждни резултати от медицинските изследвания.

Предотвратяване на диабет е тясно свързано с изследването на причините за това заболяване, както и рисковите фактори, които допринасят за неговото развитие.

Сега е установено, че появата на диабет тип 1 не е свързана с никакви фактор на мощността. Възможността за малко по-висока честота на диабет тип 1 при някои деца, хранят не женски, и краве мляко, е характерно само за индивидуалните генетични особености на детето, за което краве млечни протеини могат да бъдат ускоряващ фактор за автоимунни процеси (вж. "Характеристики на диабет тип 1 диабет напишете ") в организма и панкреаса.

Ролята на кърменето няма съмнение за здравето на децата, но това не означава, че храненето с адаптирано мляко (краве мляко) е в състояние да причини диабет тип 1. Въпреки това, ако бащата на детето или двамата родители са болни от диабет тип 1, кърмене, детето става още по-важно, дори и с млечен протеин второстепенна роля краве като рисков фактор. "Насоки за хранене при захарен диабет" (2006), разработени от Американската диабетна асоциация, заяви: "Невъзможно е да се даде съвет за храна Предотвратяване на диабет тип 1".

При диабет, препоръчани от класификацията на Световната здравна организация (СЗО), диабет няма трети тип, свързани с недохранване, която е включена в предишния класирането. Установено е, че недохранване се отразява на състоянието на панкреаса, но само по себе си не води до развитието на диабет. В тежък дефицит на протеин при малки деца може да доведе до панкреаса да произвежда поражение в неговите канални камъни. Възможна с метаболизма на глюкозата не се дължи на определен тип диабет и симптоми на хроничен панкреатит.

В доклада на СЗО "Диета, хранене и превенция на хроничните заболявания" (2003), считан от гледна точка на основани на доказателства хранителни фактори, влияещи върху развитието на диабет тип 2.

Имайте предвид, че диетични фактори, които влияят на риска от развитие на диабет тип 2, на експертите, които не са включени захар и продукти, които го съдържат. Недоразумение за специфичната роля на захар в случай на всякакъв тип диабет Все още голяма част от населението и дори много лекари твърдят, че "захар е вредно, тъй като причинява диабет." По-труден въпрос за употребата на захар и захарни изделия в областта на диететиката вече съществуващ диабет.

Обратно през 2002 г., Американската диабетна асоциация публикува ", основани на доказателства препоръки за здравословно хранене и препоръки за лечение и профилактика на диабет и свързаните с тях усложнения." В този доклад се казва, че все още има много препоръки хранене при диабет Те имат малко или никакво доказателство за това не са. Например, не е доказана полза от допълнителна добавка на витамини и минерали в диабет, когато пациентите получават адекватно хранене и в тялото си, имат дефицит на тези хранителни вещества. Обръща се внимание на необходимостта да се ограничи приема на мазнини като цяло, но особено на наситените мазнини в диабет тип 2.

Отношенията на Американската диабетна асоциация за захар и продукти, които го съдържат, което е в противоречие с утвърдени подходи към диета терапия на диабет. По-високо ниво на EBM разпределени данни показва, че пациенти с диабет тип 1 и тип 2, докато консумират същото количество захар или нишесте е имало разлика в увеличението на кръвната глюкоза. Следователно, не е необходимо за тежка ограничаването и, освен това, до пълно изключване от диетата на захар поради риска от хипергликемия по-голям от от нишестето. Подобни заключения са дошли през 2003 г., на Международния институт за науките за живота, която е включена като неправителствена организация на СЗО. Според експертите на института, традиционната препоръката за пълното изключване на захарта от диетата на пациенти със захарен диабет трябва да се отхвърли. Умерено приема на захар, като се взема предвид общата сума на въглехидрати в диетата е приемлива за диабета и 1-ви и 2-ри тип. Трябва да се подчертае, че публикуваните през 2006 г., нови насоки за храненето при диабет Американската диабетна асоциация потвърди предишната си позиция по отношение на захар и захарни продукти.

Повечето местни диабетолози и специалисти по хранене не са се променили традиционните си възгледи върху консумацията на захар и продукти от тях, при диабет. Ето защо, когато се съдържат в следващите глави на този въпрос, ние ще се придържа към препоръките за хранителния режим все още действащи в Русия, но в тяхното същество "спокойна" версия с новите данни на доказателствената медицина.

Обърнете внимание!

Важно е, че хората с диабет трябва да запомните следното:

сред храната там е абсолютно полезно или изключително вредно, както и продукти, които могат да причинят диабет или да го излекува. Диетата на диабетиците не забранените продукти, и са повече или по-малко предпочитани. Сред продуктите (с изключение на специални хранителни концентрати) няма такава, която би удовлетворила човешката потребност от всички хранителни вещества. Само една широка гама от продукти, включени в диетата е в състояние да осигури на организма с енергия и основни хранителни вещества.