Каква е подсладител стевия (сладка трева) и как да го използвате за диабет?

В действителност, в Латинска Америка, че от незапомнени времена се използва за храна, като подсладител. В този случай, да го наречем подсладител трудно, тъй като захар, като такива, се появи в диетата на местните хора много по-късно от стевия. Традиционно това се прибавя в мат, и се използва за приготвяне на сладкарски изделия и фармацевтични продукти.

Полезна ли е билка стевия при захарен диабет тип 1 и 2?

По мнението на учените биолози стевия идвали през тридесетте години на миналия век, когато, и са били изолирани от състава си гликозиди вещества, триста пъти по-сладък от захароза, но това не се отразява на нивата на кръвната захар. В същото време в САЩ и Канада започва да се освободи стевия подсладители, основани, известни като стевиозит и се препоръчва за диабетици, както и всички онези, които биха искали да отслабнете.

Трябва да се отбележи, че сладост, получени от стевиоцид вкусът е различен от обичайния захар заместител: той изглежда е малко късно, но след това създава приятен и дълъг послевкус. Въпреки това, твърде голямо количество от този подсладител в храната може да се приготви аванс, чувство не сладост и горчивина светлина. Но това не означава, че от подсладителите, стевия базирани трябва да се изхвърли, а не на всички. Точно когато отнема им в храната трябва да е внимателен, колкото използването на сол при готвене супа, страхувайки се, е твърде голям дял от подправки напълно развали вечерята.

В момента естествени подсладители, основани на стевия широко разпространени в Япония, Южна Корея и Китай, където търсенето се увеличава. Стевията се отглежда в почти всички южни страни, включително и в Украйна. Неговите полезни свойства се изучават във всички основни медицински центрове. Трябва да се отбележи, че към днешна дата се считат за подсладителите, въз основа на това растение, за да бъде напълно естествено и безопасно. Те препоръчват при пациенти с високо кръвно налягане, затлъстяване, и най-важното, диабет.

Определено установено, че стевиозит има благоприятен ефект върху здравето на пациенти с диабет тип 1 и 2 и могат да се използват безопасно в храната им. Фактът, че естествен подсладител на основата на стевия не само не съдържа калории, но има напълно естествен произход. За производството му се използва изключително суровини от растителен произход.

Но липсата на калории не е единственото предимство на стевиозит. Това вещество се счита официално биологична добавка подобрява сърдечния мускул, стабилизира кръвното налягане и понижаване на холестерола. В този случай, стевиозид има благоприятен ефект върху храносмилането, възстановява чревната микрофлора.

Не е тайна, че всички тези болести са запознати хора с наднормено тегло, което означава, че стевиозит ще бъде полезна за всеки, който има проблем с наднорменото тегло, и най-вече от нивото на кръвната захар.

Произвежда стевиозид в прахообразна форма. Това има предимството пред други заместители на захарта във формата на таблетки, който е непременно във формата за хидроизолация вещество препарат различен от основния компонент. Потреблението на това е ниска. Например, за чаша чай е достатъчно, за да добавите прах до върха на една чаена лъжичка.

Освен със стевия подсладители могат да понасят температури до 200 градуса по Целзий и са идеални за печене. Техният срок на годност най-малко от три години, както и съхранението е допустимо при никакви обстоятелства.