Използването на захар при захарен

Захар е важен хранителен продукт, тъй като се отнася до въглехидрати, които осигуряват на тялото ни с необходимата енергия за цял живот. Въпреки това, да се използва захар в saharnomdiabete трябва да е с повишено внимание. Това се дължи на факта, че този продукт, когато се поемат много бързо разбива на глюкоза и фруктоза, а също така бързо идва vkrov.

Ползи за организма при диабет захар

Трябва да се има предвид, че глюкозата осигурява повече от половината от енергията, използвана от организма. Така глюкоза има уникалната способност да поддържа защитната функция на черния дроб срещу токсични negativnogovozdeystviya. Ето защо отравянето прилага интравенозно глюкозен разтвор. Въвеждането на концентриран разтвор на глюкоза се счита за значително по-ефективен в zabolevaniyahnervnoy, сърдечно-съдовата и храносмилателната системи.

Отрицателното въздействие на захар при захарен

Установено е, че прекомерната консумация на захар, особено в напреднала възраст, нарушение на метаболизма на мазнини, води до повишаване на нивата на холестерола в кръвта, има отрицателно въздействие върху редица функции допълнение kletok.Krome, наличието на диабет при хора, захар, както се използва с храна помага:

• рязко покачване на нивата на кръвната захар;
• влошава артериалната стена, тяхната пропускливост;
• Това създава среда, в която стените са депозирани липиди, повишава адхезията на тромбоцитите.

В допълнение, поради увеличаване на приема на калории поради консумацията на захар, в отсъствието на редовна физическа активност, създава условия за бързото развитие на атеросклероза, натрупването на излишък телесно тегло.

При здрав организъм инсулин - панкреатичен хормон vypolnyaetfunktsii въглехидратния метаболизъм регулатор. Благодарение на работата на инсулин захар се разпределя в черния дроб и мускулите под формата на гликоген, част - се превръща в мазнини.

Захар принадлежи към така наречените бързи въглехидрати, лесно разтворими във вода и бързо се абсорбира в кръвния поток. Ето защо, тяхното използване в храни за хора, страдащи от диабет, тя може да бъде захар nezhelatelno.Alternativoy подсладител. Ако не storonniknaturalnyh или изкуствени заместители на депото на обикновената захар в кръвта му трябва да се използват заедно с храна, съдържаща нишесте (бавно абсорбирани въглехидрати), Мазнини, фибри, груби влакна.

Различни видове захар при диабетици

За сравнение, хранителната стойност на бяла захар и кафяв (тръстика)

бяла захар

(Хранителната стойност на 100 g)